“先把奶油敷在蛋糕上，然后一只手轉動轉盤，另一只手拿好抹刀把奶油抹勻……”老師一邊講解做蛋糕的要領，一邊親身示范，戴著廚帽、圍著圍裙的小朋友則認真地現(xiàn)學現(xiàn)做！轉眼間一個漂亮的小蛋糕就做好了，歡笑聲回蕩在小廚房內。
這是潘天壽藝術幼兒園開展的“六一”活動之一，也是該園把幼兒教育融入特色文化的教育模式的一個實踐。近日，記者走進這所把藝術育人融入到視覺、聽覺、體育的幼兒園，了解幼師們怎樣給孩子插上藝術的翅膀，從中體驗孩子們的快樂。
視覺藝術讓環(huán)境會說話
通透的環(huán)境，自制的掛飾，創(chuàng)意的區(qū)角，泥塊、石頭、稻草、木頭……在潘天壽藝術幼兒園里，處處能看到充滿鄉(xiāng)土氣息的活教材，時時能感受幼師們的獨具匠心。
“藝術，不是簡單的技能，更是一種人的內在的文化。”園長王秀玲告訴記者，在孩子入園的頭一天，他們并不急著上技能課，而是開展一場“我是誰”的大討論，讓孩子知道在不斷變化的環(huán)境中，自身怎樣定位，從而樹立他們“主人翁”的意識，學會愛護花草，愛護公共設施，愛護身邊的人。
木工
如果說“我是誰”的討論是一種語言的直接教育，那環(huán)境的營造就是一種潛移默化的影響。“每個樓層都有不同的主題設定。”王秀玲坦言，由于場地有限，所以每個區(qū)角都要利用好。“蠟染吧、石頭坊、樹葉畫……都是精心布置。”王秀玲表示，幼兒園有專門的美術組，區(qū)域的大部分物品幾乎都是廢舊物品自制，丟棄的可樂瓶，過期的報紙，海邊的泥土，農(nóng)村隨處可見的稻草等成了可利用的資源。
美術教學上，該園秉承了國畫大師潘天壽的藝術追求。在2009年出版的《幼兒美術作品集》中，記者驚奇地發(fā)現(xiàn)：畫冊里有傳承潘天壽的水墨畫；有凸顯現(xiàn)代創(chuàng)意的版畫、漫畫、線描畫、玻璃畫；有反映意大利教育家蒙特梭利教育思想的手工刺繡畫；還有孩子自己創(chuàng)造的潑彩、抹布、粉瀝等五彩繽紛的意象畫。
“這些都來源于‘讓環(huán)境會說話’的成果。”美術學科組長王曉虹說，對于孩子們的繪畫，他們沒有設定條條框框，授予固定技法，而是讓孩子們憑自己的想象、意趣對所見、所聞、所感進行再創(chuàng)作。所以，園里的孩子可以在紙上、樹皮、葉子、石頭、竹筒上作畫；也可以在墻壁、布帛、蛋殼上揮灑；甚至連面粉、牛奶汁都成了他們作畫的材料。于是，除了常規(guī)的水墨畫，孩子們的“面粉畫”、“牛奶畫”更是開了大人的眼界，讓人驚嘆他們無窮無盡的創(chuàng)造力。
扎染
在原有的硬件條件下，園方還發(fā)揮環(huán)境的最大教育功效，讓幼兒學著與環(huán)境對話。“農(nóng)家水車”，給孩子演繹水流動功能的作用；獨具風貌的環(huán)形樹屋，珍藏著幼兒無盡的秘密和夢想；融古樸、時尚于一體的潘幼小廚，是孩子們對真實生活、技能的直接操作和體驗；汽車、飛機、小船等木工作品，是孩子自己創(chuàng)造的一道環(huán)境創(chuàng)設風景線。
王秀玲說，環(huán)境是會說話的，而環(huán)境熏陶在幼兒期的整個教育過程中起著至關重要的作用。讓環(huán)境有藝術風格、課程有藝術元素、教師有藝術才能、幼兒有藝術情趣是他們一致所追求的。
