“光盤行動(dòng)”在節(jié)假日酒店、飯店效果顯著，但在普通民眾用餐最多的餐飲場(chǎng)所效果如何呢？帶著這些問(wèn)題，筆者走訪了我縣部分小吃店、學(xué)校食堂和快餐店。
在浙食代美食廣場(chǎng)，記者看到一對(duì)情侶在吃一個(gè)碗口般大小的小火鍋，配料清爽簡(jiǎn)單，男生告訴記者：“這里的火鍋配料十分合理，剛剛能吃飽，不會(huì)造成浪費(fèi)，青菜、金針菇等都吃得干干凈凈。”身兼兩家商鋪的呂老板見(jiàn)到記者采訪，忙不迭地介紹：“我經(jīng)營(yíng)單點(diǎn)火鍋和川麻辣烤魚，顧客吃得都很節(jié)約，畢竟我們小吃店賣得適量，作為老板我們也不希望浪費(fèi)，顧客吃多少我們就合理地提供多少。”
作為平日里民眾吃得最多的快餐店情況是怎樣呢？尚先生是美一餐快餐店的服務(wù)領(lǐng)班，他告訴記者，來(lái)這里吃飯的都是附近的普通居民，一般都不會(huì)浪費(fèi)，畢竟花的是自己的錢，尤其是我們員工餐，每周都會(huì)有一次例會(huì)，強(qiáng)調(diào)吃飯不能浪費(fèi)，嚴(yán)重的話還要罰款。記者注意到，在喝水處、墻上都有提醒顧客節(jié)約用水用餐的標(biāo)語(yǔ)，“我們會(huì)提醒顧客，盛飯盡量按照自己飯量來(lái)，不夠再盛。”尚先生說(shuō)。
“為了響應(yīng)團(tuán)縣委和縣教育局的號(hào)召，我校率先開(kāi)展了‘光盤行動(dòng)’。你看，食堂門前早早掛起‘今天不剩飯、從我做起、我是光盤’紅色條幅。”縣技工學(xué)校的團(tuán)委書記王老師說(shuō)。她坦言，杜絕學(xué)生浪費(fèi)食物有點(diǎn)難度，但還是展開(kāi)了相關(guān)的活動(dòng)，通過(guò)多種渠道，如通過(guò)黑板報(bào)、每周的操場(chǎng)集會(huì)大力宣傳。“我們特意在食堂安排三位學(xué)生和兩位老師進(jìn)行監(jiān)督，登記每個(gè)學(xué)生的“光盤”情況，然后拍照，兩個(gè)星期評(píng)比‘文明達(dá)人’。”面對(duì)記者是否有效的疑問(wèn)，“效果還是有的，畢竟有鼓勵(lì)的效應(yīng)。”王老師笑道，但長(zhǎng)期維持下去可能有困難。
“勤儉之風(fēng)應(yīng)從自我的道德自律開(kāi)始，希望借此契機(jī)形成節(jié)儉的風(fēng)氣。”對(duì)于“光盤行動(dòng)”，大學(xué)剛畢業(yè)兩年的王先生說(shuō)�！ �(實(shí)習(xí)生趙碧)
