市場備貨充足 市民挑著買菜
據(jù)縣氣象臺預(yù)測,今明兩天有雨或雨夾雪。
雨雪將至,我縣主要菜市場的儲備情況如何?市民又該如何選擇“盤中菜”?
采訪中,記者了解到,經(jīng)過幾撥冷空氣的影響,躍龍市場、龍海市場等主要菜市場內(nèi)的攤主們都提早備足了貨源。特別是蔬菜方面,本地與外地的蔬菜供應(yīng)也十分充裕。但由于外地蔬菜運(yùn)輸成本的增加,蔬菜價格會略有上揚(yáng)。“昨天,我進(jìn)了足足五萬元的蔬菜。”一呂姓蔬菜批發(fā)商對記者說,他這么做就怕冰雪災(zāi)害天氣持續(xù)時間太長造成道路運(yùn)輸不暢,如果外地菜運(yùn)不進(jìn)來,市場供應(yīng)肯定會受影響,到時將會出現(xiàn)缺菜、菜價猛漲的情況。
在縣商務(wù)局,記者也了解到,為應(yīng)對雨雪低溫天氣里市民“菜籃子”的需求,該局已及時做好相關(guān)菜籃子基地蔬菜、生豬、豆制品的儲備工作,并繼續(xù)密切關(guān)注各大批發(fā)市場和菜市場價格走勢,特別是蔬菜價格變化。同時,商務(wù)局也將積極協(xié)調(diào)批發(fā)大戶調(diào)集貨源,確保各大市場供應(yīng)充足。
菜價上漲了,市民也學(xué)會了“挑”著買菜。“青菜、菠菜等價格貴得有點(diǎn)吃不消,我就‘挑’其他的蔬菜吃。”正在菜市場里買菜的張大媽笑著說,最近家里蘿卜、冬筍、冬瓜、大白菜吃得最多。
俗話說:“冬日蘿卜賽人參”。時下的蘿卜鮮嫩、酥糯,不管是清炒、燉湯,還是煮火鍋,都絕對算得上美味。還有,冬筍也是一道時令菜。眼下的菜市場里,幾乎每個菜攤上都能買到上好的冬筍,價格也比初上市時便宜了不少,在6.5~7元/斤之間,拎回家炒一道“冬筍炒肉片”,也鮮得讓人滿口留香。此外,冬天最養(yǎng)胃的平民菜當(dāng)屬大白菜了。因為大白菜含水量高,熱量低。多吃白菜,可以對人們飽受冬季干燥空氣侵蝕的皮膚起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。