市場備貨充足 市民挑著買菜
據(jù)縣氣象臺預測，今明兩天有雨或雨夾雪。
雨雪將至，我縣主要菜市場的儲備情況如何？市民又該如何選擇“盤中菜”？
采訪中，記者了解到，經(jīng)過幾撥冷空氣的影響，躍龍市場、龍海市場等主要菜市場內(nèi)的攤主們都提早備足了貨源。特別是蔬菜方面，本地與外地的蔬菜供應也十分充裕。但由于外地蔬菜運輸成本的增加，蔬菜價格會略有上揚。“昨天，我進了足足五萬元的蔬菜。”一呂姓蔬菜批發(fā)商對記者說，他這么做就怕冰雪災害天氣持續(xù)時間太長造成道路運輸不暢，如果外地菜運不進來，市場供應肯定會受影響，到時將會出現(xiàn)缺菜、菜價猛漲的情況。
在縣商務局，記者也了解到，為應對雨雪低溫天氣里市民“菜籃子”的需求，該局已及時做好相關菜籃子基地蔬菜、生豬、豆制品的儲備工作，并繼續(xù)密切關注各大批發(fā)市場和菜市場價格走勢，特別是蔬菜價格變化。同時，商務局也將積極協(xié)調批發(fā)大戶調集貨源，確保各大市場供應充足。
菜價上漲了，市民也學會了“挑”著買菜。“青菜、菠菜等價格貴得有點吃不消，我就‘挑’其他的蔬菜吃。”正在菜市場里買菜的張大媽笑著說，最近家里蘿卜、冬筍、冬瓜、大白菜吃得最多。
俗話說：“冬日蘿卜賽人參”。時下的蘿卜鮮嫩、酥糯，不管是清炒、燉湯，還是煮火鍋，都絕對算得上美味。還有，冬筍也是一道時令菜。眼下的菜市場里，幾乎每個菜攤上都能買到上好的冬筍，價格也比初上市時便宜了不少，在6.5～7元/斤之間，拎回家炒一道“冬筍炒肉片”，也鮮得讓人滿口留香。此外，冬天最養(yǎng)胃的平民菜當屬大白菜了。因為大白菜含水量高，熱量低。多吃白菜，可以對人們飽受冬季干燥空氣侵蝕的皮膚起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果。
