看企業(yè)花開(kāi)花落,論商道云卷云舒。
一個(gè)企業(yè)的成長(zhǎng),注定要經(jīng)歷殊多演變,艱辛、陣痛、喜悅、風(fēng)光,不一而論。2013年,世界第四大釀造集團(tuán)嘉士伯控股重慶啤酒,與重慶啤酒早是聯(lián)姻關(guān)系的大梁山,順理成章成為了嘉士伯集團(tuán)旗下的一員。如今大半年過(guò)去了,加入國(guó)際大品牌的旗下,給大梁山帶來(lái)了什么變化?大梁山啤酒的將來(lái)又會(huì)怎樣?
重慶啤酒寧波大梁山有限公司EHS經(jīng)理王宜升給記者舉了一個(gè)例子,去年公司發(fā)生的安全事故,大大小小有三十多起,而今年一到六月份,公司只發(fā)生小事故四次。安全事故(概率)的大大降低,就得益于EHS管理體系(EHS分別代表環(huán)保、健康、安全)。EHS管理體系,其宗旨就是保護(hù)環(huán)境,改進(jìn)工作場(chǎng)所的健康性和安全性,改善勞動(dòng)條件,維護(hù)員工的合法權(quán)益,一句話(huà)就是無(wú)事故、無(wú)人身傷害、無(wú)環(huán)境污染,讓員工身心愉悅,真正享受到企業(yè)發(fā)展的成果,F(xiàn)在大梁山的每名員工,都有兩身頗為昂貴的“職業(yè)裝”:大蓋帽、反光服、大頭皮鞋外加一副特殊的眼鏡。除了這一身行頭,生產(chǎn)線(xiàn)上的員工還配上了防護(hù)面罩,超過(guò)0.5米的工作臺(tái)全部加防跌落護(hù)欄,機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)部分增加隔離板。今年上半年,僅僅是生產(chǎn)機(jī)械上的防護(hù),公司就投入了200多萬(wàn)元。為確保各項(xiàng)管理措施落實(shí)到位,每個(gè)季度,嘉士伯中國(guó)區(qū)的EHS負(fù)責(zé)人還會(huì)同各家企業(yè),實(shí)行企業(yè)安全交叉審核,確保安全措施無(wú)死角。
以人為本、安全第一。公司在加強(qiáng)EHS管理體系建設(shè)的同時(shí),還正式啟動(dòng)了生產(chǎn)卓越化項(xiàng)目,這是一場(chǎng)啤酒生產(chǎn)供應(yīng)領(lǐng)域的重大變革,也標(biāo)志著大梁山啤酒與嘉士伯國(guó)際化的管理理念已從學(xué)習(xí)交流進(jìn)入到實(shí)質(zhì)性的技術(shù)對(duì)接階段,也讓公司的管理邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。
據(jù)公司技術(shù)部部長(zhǎng)高澤棟介紹,生產(chǎn)卓越化過(guò)程,是一種將先進(jìn)的、實(shí)用的管理方法應(yīng)用于企業(yè)實(shí)際,對(duì)生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量管理、設(shè)備管理、物流管理等各個(gè)環(huán)節(jié)的優(yōu)化,并深度挖掘潛力的過(guò)程,用通俗的話(huà)說(shuō),就是少花錢(qián)、多辦事、辦好事。例如,在環(huán)境保護(hù)的諸多環(huán)節(jié)中,減排是難中之難。廢水排放國(guó)家規(guī)定的工業(yè)廢水排放標(biāo)準(zhǔn)是在COD80以下,而大梁山現(xiàn)在已經(jīng)把廢水排放做到了COD50以下,大大低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),是一種接近雨水的放心水,也就是說(shuō)啤酒廠(chǎng)排放出來(lái)的廢水像雨水一樣!皬U水排放是環(huán)保硬指標(biāo),必須把它管好!弊鳛镋HS經(jīng)理,王宜升的一席話(huà)不僅體現(xiàn)出大梁山管理者在嘉士伯制度約束之下的執(zhí)行力,更體現(xiàn)著大梁山人的自律。
聯(lián)姻國(guó)際大牌,精心釀造好啤酒才是關(guān)鍵!捌【频尼勗礻P(guān)鍵是酵母,酵母可以說(shuō)是啤酒的靈魂,它的好壞直接影響著啤酒的質(zhì)量,公司現(xiàn)在使用的酵母大部分來(lái)自嘉士伯集團(tuán)!惫境(wù)副總經(jīng)理左文武如是說(shuō)。這些來(lái)自歐洲的百年酵母,能否適應(yīng)“異鄉(xiāng)”的生長(zhǎng)環(huán)境?對(duì)此,大梁山給寧波廣大消費(fèi)者交出了完美的答卷:喝一口大梁山,定讓你感受到嘉士伯這個(gè)國(guó)際啤酒大品牌的經(jīng)典口味。
雄心壯志啟遠(yuǎn)航,直掛云帆濟(jì)藍(lán)海。在商業(yè)的藍(lán)海里,大梁山正在全速前進(jìn)……(記者趙燕)