看企業(yè)花開(kāi)花落，論商道云卷云舒。
一個(gè)企業(yè)的成長(zhǎng)，注定要經(jīng)歷殊多演變，艱辛、陣痛、喜悅、風(fēng)光，不一而論。2013年，世界第四大釀造集團(tuán)嘉士伯控股重慶啤酒，與重慶啤酒早是聯(lián)姻關(guān)系的大梁山，順理成章成為了嘉士伯集團(tuán)旗下的一員。如今大半年過(guò)去了，加入國(guó)際大品牌的旗下，給大梁山帶來(lái)了什么變化？大梁山啤酒的將來(lái)又會(huì)怎樣？
重慶啤酒寧波大梁山有限公司EHS經(jīng)理王宜升給記者舉了一個(gè)例子，去年公司發(fā)生的安全事故，大大小小有三十多起，而今年一到六月份，公司只發(fā)生小事故四次。安全事故(概率)的大大降低，就得益于EHS管理體系(EHS分別代表環(huán)保、健康、安全)。EHS管理體系，其宗旨就是保護(hù)環(huán)境，改進(jìn)工作場(chǎng)所的健康性和安全性，改善勞動(dòng)條件，維護(hù)員工的合法權(quán)益，一句話(huà)就是無(wú)事故、無(wú)人身傷害、無(wú)環(huán)境污染，讓員工身心愉悅，真正享受到企業(yè)發(fā)展的成果�，F(xiàn)在大梁山的每名員工，都有兩身頗為昂貴的“職業(yè)裝”：大蓋帽、反光服、大頭皮鞋外加一副特殊的眼鏡。除了這一身行頭，生產(chǎn)線(xiàn)上的員工還配上了防護(hù)面罩，超過(guò)0.5米的工作臺(tái)全部加防跌落護(hù)欄，機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)部分增加隔離板。今年上半年，僅僅是生產(chǎn)機(jī)械上的防護(hù)，公司就投入了200多萬(wàn)元。為確保各項(xiàng)管理措施落實(shí)到位，每個(gè)季度，嘉士伯中國(guó)區(qū)的EHS負(fù)責(zé)人還會(huì)同各家企業(yè)，實(shí)行企業(yè)安全交叉審核，確保安全措施無(wú)死角。
以人為本、安全第一。公司在加強(qiáng)EHS管理體系建設(shè)的同時(shí)，還正式啟動(dòng)了生產(chǎn)卓越化項(xiàng)目，這是一場(chǎng)啤酒生產(chǎn)供應(yīng)領(lǐng)域的重大變革，也標(biāo)志著大梁山啤酒與嘉士伯國(guó)際化的管理理念已從學(xué)習(xí)交流進(jìn)入到實(shí)質(zhì)性的技術(shù)對(duì)接階段，也讓公司的管理邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。
據(jù)公司技術(shù)部部長(zhǎng)高澤棟介紹，生產(chǎn)卓越化過(guò)程，是一種將先進(jìn)的、實(shí)用的管理方法應(yīng)用于企業(yè)實(shí)際，對(duì)生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量管理、設(shè)備管理、物流管理等各個(gè)環(huán)節(jié)的優(yōu)化，并深度挖掘潛力的過(guò)程，用通俗的話(huà)說(shuō)，就是少花錢(qián)、多辦事、辦好事。例如，在環(huán)境保護(hù)的諸多環(huán)節(jié)中，減排是難中之難。廢水排放國(guó)家規(guī)定的工業(yè)廢水排放標(biāo)準(zhǔn)是在COD80以下，而大梁山現(xiàn)在已經(jīng)把廢水排放做到了COD50以下，大大低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是一種接近雨水的放心水，也就是說(shuō)啤酒廠(chǎng)排放出來(lái)的廢水像雨水一樣�！皬U水排放是環(huán)保硬指標(biāo)，必須把它管好�！弊鳛镋HS經(jīng)理，王宜升的一席話(huà)不僅體現(xiàn)出大梁山管理者在嘉士伯制度約束之下的執(zhí)行力，更體現(xiàn)著大梁山人的自律。
聯(lián)姻國(guó)際大牌，精心釀造好啤酒才是關(guān)鍵�！捌【频尼勗礻P(guān)鍵是酵母，酵母可以說(shuō)是啤酒的靈魂，它的好壞直接影響著啤酒的質(zhì)量，公司現(xiàn)在使用的酵母大部分來(lái)自嘉士伯集團(tuán)�！惫境�(wù)副總經(jīng)理左文武如是說(shuō)。這些來(lái)自歐洲的百年酵母，能否適應(yīng)“異鄉(xiāng)”的生長(zhǎng)環(huán)境？對(duì)此，大梁山給寧波廣大消費(fèi)者交出了完美的答卷：喝一口大梁山，定讓你感受到嘉士伯這個(gè)國(guó)際啤酒大品牌的經(jīng)典口味。
雄心壯志啟遠(yuǎn)航，直掛云帆濟(jì)藍(lán)海。在商業(yè)的藍(lán)海里，大梁山正在全速前進(jìn)……(記者趙燕)
