一走進(jìn)深甽嶺下村的茶山，便如徜徉在一片綠色的海洋里。很難想象，這片茶山在多年前還是荒棄的。十幾年前，還是一個(gè)大姑娘的胡亞成立志種茶，經(jīng)過十多年的辛勤付出，一手將荒山打造成為現(xiàn)在漫山是綠的茶山，也將在家門口掙錢的愿望變成了現(xiàn)實(shí)。究竟是怎樣的一個(gè)女子，用一雙勤勞的手，改變了一座山的面貌，也改變了自己的命運(yùn)。
種茶是夢(mèng)想
深甽人似乎都對(duì)茶有種無(wú)法割舍的情誼，而胡亞成對(duì)茶的感情又更深了一些，因?yàn)樗恼煞驈?0歲起就學(xué)習(xí)制茶。對(duì)茶葉的情誼和一次機(jī)緣巧合，使她走上了種茶的漫漫人生路。
1997年的某一天，胡亞成得到一個(gè)消息，村里有一片荒廢的茶山無(wú)人承包。這個(gè)消息喚醒了她內(nèi)心深處的渴望，她立刻向哥哥借了5000元錢，義無(wú)反顧地走上了種茶之路。
丈夫雖有制茶的技術(shù)，卻沒有種茶經(jīng)驗(yàn)，毫無(wú)頭緒的胡亞成，只能憑著一點(diǎn)種植蔬菜的經(jīng)驗(yàn)來種茶。而茶山又多年無(wú)人管理，種茶第一年，茶山雖有產(chǎn)出，品質(zhì)之差卻是可想而知。茶葉沒有好品質(zhì)，銷售沒有好渠道，胡亞成肩背茶葉挨家挨戶地去推銷時(shí)，遭遇的是一次次的閉門羹和掃地出門。種茶第一年，茶廠業(yè)績(jī)差得連工資都發(fā)不出，只能將家里養(yǎng)的豬賣了權(quán)作工資。
回憶起當(dāng)初心酸的賣茶史，胡亞成一笑置之。她有遠(yuǎn)大的理想，有對(duì)茶葉深深的情誼，再大的困難都無(wú)法阻擋。經(jīng)過多方討教，她的茶種得越來越好。如今茶葉銷售早已不成問題，新茶還沒上市，便已有訂購(gòu)電話。究竟是怎樣的茶葉得到市場(chǎng)的認(rèn)可，她又是怎么做到的？
茶葉靠質(zhì)量說話
將一小撮茶葉放入玻璃杯中，注入剛煮沸的開水，略帶蘭花香的茶香撲鼻而來。茶葉漸漸沉入杯底，一會(huì)后，卻一根一根豎立著浮上水面。茶葉密密匝匝地立在杯口，排得整整齊齊，像列隊(duì)的士兵。細(xì)品一口，甘香入喉。這就是胡亞成自制的新茶，泡出的味道讓在場(chǎng)的人都驚嘆不已。
從一開始的一無(wú)所知，到現(xiàn)在的種茶能手，不服輸?shù)膫�(gè)性讓胡亞成將茶從品相到香氣都做到極致。以前總聽人說“將茶炒得黃才會(huì)香”，可是胡亞成不信這個(gè)邪，她相信一定有方法能使茶葉又綠又香。和丈夫二人反復(fù)嘗試，燙傷手，磨出繭，終于摸索出了“獨(dú)門秘笈”。胡亞成告訴記者，制茶不是一成不變的事，而是要因地制宜，結(jié)合當(dāng)時(shí)空氣溫度、濕度和茶葉的生長(zhǎng)程度炒制，這樣才能炒出好茶。胡亞成還有一個(gè)炒茶信條，炒茶時(shí)必須專心致志，眼睛一眨不眨地每時(shí)每刻盯著茶葉。
律人先律己，她凡事自己起帶頭作用，立規(guī)矩都從自己做起。有一次，在制成的茶葉中發(fā)現(xiàn)了一根頭發(fā)，她第二天便去剪了頭發(fā)，一直短發(fā)至今；制茶時(shí)，身上不能帶有一點(diǎn)香氣，因此她制茶期間從不化妝，也不用帶有香氣的洗漱用品。
QS認(rèn)證讓客戶信服
由于品質(zhì)好，胡亞成的茶葉已經(jīng)小有名氣。但是如今已不再是“酒香不怕巷子深”的年代，想要讓客戶信服，必須取得QS認(rèn)證。
QS認(rèn)證對(duì)茶葉從各方面都有嚴(yán)格要求，環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)資源、原輔材料、生產(chǎn)加工要求等各方面都在QS認(rèn)證的檢測(cè)范圍之內(nèi)。為啃下這塊“硬骨頭”，胡亞成不但對(duì)方方面面嚴(yán)格把關(guān)，還從杭州請(qǐng)咨詢師來茶廠指導(dǎo)。胡亞成的付出總算得到了回報(bào)，茶葉不但通過了QS認(rèn)證，還獲得了市場(chǎng)的認(rèn)可，今年的茶葉普遍比去年茶葉價(jià)格上漲。
能在制茶上取得成功，源于胡亞成的嚴(yán)謹(jǐn)，更源于她對(duì)茶葉的熱愛。胡亞成望著漫山遍野的茶葉，眼神中流露出的是無(wú)限愛意。她說，茶葉其實(shí)是有生命的，不要把它們當(dāng)做死物，制茶的時(shí)候全身心投入，才能把茶制好。(見習(xí)記者葛棉棉通訊員王竹君)
