整潔規(guī)范的興寧菜市場(chǎng)一景
地面鋪的是光滑潔白的地磚，液晶屏上滾動(dòng)“播放”每天的菜價(jià)，統(tǒng)一的柜臺(tái)上擺放著蔬菜、瓜果等，生禽、咸菜則有自己窗明幾凈的包間……如果說(shuō)這是菜市場(chǎng)，你相信嗎？這是記者昨天在城區(qū)興寧菜市場(chǎng)看到的景象。
去年，按照市政府的統(tǒng)一部署，我縣實(shí)施了菜市場(chǎng)改造提升三年行動(dòng)計(jì)劃，興寧菜市場(chǎng)作為示范點(diǎn)，改造歷時(shí)4個(gè)月，共投資260萬(wàn)元，對(duì)市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行了全面改造，新增攤位5個(gè)、新增營(yíng)業(yè)面積200平方米，達(dá)到國(guó)家商務(wù)部《標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)置與管理規(guī)范》的要求，成功創(chuàng)建為省級(jí)文明示范菜市場(chǎng)。接下來(lái)的兩年時(shí)間里，我縣還將對(duì)城區(qū)及各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的菜市場(chǎng)進(jìn)行改造提升，讓我縣菜市場(chǎng)邁入“標(biāo)準(zhǔn)化”時(shí)代。
據(jù)縣商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，標(biāo)準(zhǔn)化市場(chǎng)包含“硬件”和“軟件”兩個(gè)部分。硬件就是市場(chǎng)設(shè)施，像改造提升后的興寧菜市場(chǎng)，走進(jìn)去就像現(xiàn)代超市，市場(chǎng)有寬敞的進(jìn)出口，攤主和顧客進(jìn)出買賣不會(huì)擁堵。市場(chǎng)門口有電子顯示牌，滾動(dòng)顯示菜價(jià)行情，顧客能一目了然。在進(jìn)出口最顯眼的地方都有電子公平秤，顧客將買到的菜品往上一擱，是否短斤少兩立即顯現(xiàn)。市場(chǎng)的生食、熟食、干貨、水產(chǎn)等各種菜品分區(qū)明確，還有防塵防蠅的衛(wèi)生設(shè)施。市場(chǎng)的蔬菜柜臺(tái)也像超市的樣式，為攤主整齊擺放蔬菜提供了條件，使“蘿卜白菜”各居其所，基本達(dá)到“地不濕、無(wú)異味、菜安全、價(jià)公道、計(jì)量準(zhǔn)、可休息”的標(biāo)準(zhǔn)。
標(biāo)準(zhǔn)化的“軟件”實(shí)際上就是市場(chǎng)的管理和經(jīng)營(yíng)模式，要達(dá)到“價(jià)公示、可追溯、連成網(wǎng)”的目標(biāo)，重點(diǎn)就是構(gòu)建以“一證一卡一平臺(tái)”為主要內(nèi)容的肉類蔬菜流通追溯體系：一證，就是生豬、蔬菜的產(chǎn)地(檢疫)證明和具體經(jīng)營(yíng)者個(gè)人的有效身份證件；一卡，就是肉類蔬菜流通服務(wù)卡(以IC卡為主)；一平臺(tái)，即肉類蔬菜流通追溯管理平臺(tái)，并重點(diǎn)抓好菜市場(chǎng)電子秤管理。
對(duì)已建成的標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)，市民普遍反映好。一位大媽對(duì)記者感慨地說(shuō)：“以前，女兒都不愿意陪我來(lái)買菜，說(shuō)菜市場(chǎng)亂糟糟的，現(xiàn)在菜市場(chǎng)環(huán)境比原來(lái)好多了，又干凈又衛(wèi)生，女兒也喜歡陪我來(lái)買菜了。”
從城市發(fā)展的模式來(lái)看，標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)是一個(gè)趨勢(shì)。2011年，我縣已完成了興寧、華庭、平海路3家菜市場(chǎng)改造。2012年將改造提升南門、興海兩家菜市場(chǎng)，創(chuàng)建省級(jí)文明示范菜市場(chǎng)；改造提升力洋、強(qiáng)蛟、深甽、東門4家菜市場(chǎng)，創(chuàng)建市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)；啟動(dòng)長(zhǎng)街、岔路、西店、躍龍、梅林5家菜市場(chǎng)的改造提升工作。2013年要完成長(zhǎng)街、茶院、岔路、桑洲、黃壇、西店、躍龍、梅林8家菜市場(chǎng)的改造，同時(shí)啟動(dòng)改造金橋菜市場(chǎng)，讓標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)遍地開(kāi)花。屆時(shí)，無(wú)論你是生活在城區(qū)還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都能享受到標(biāo)準(zhǔn)化市場(chǎng)帶來(lái)的“干凈、舒適和放心”�！ �(記者趙燕)
