寧海新聞網(wǎng)訊 10月8日，市民顧先生在“百姓事馬上辦”網(wǎng)上新平臺(tái)留言提問(wèn)，“緱城為什么買(mǎi)不到粗鹽？”他在留言中稱(chēng)，普通老百姓經(jīng)常用粗鹽腌東西，現(xiàn)在卻買(mǎi)不到了，希望鹽務(wù)部門(mén)想想辦法。難道又一股搶鹽風(fēng)偷偷來(lái)襲？記者隨即走訪了城區(qū)幾家大型超市，發(fā)現(xiàn)貨架上粗鹽備貨充足，銷(xiāo)售正常。隨后，記者把這一消息告訴顧先生。他表示，他家住在一休公園附近，跑遍了附近幾家副食品店都沒(méi)見(jiàn)著粗鹽賣(mài)，一時(shí)著急了。
小店里為何不賣(mài)粗鹽了？記者隨機(jī)走訪幾家副食品店的經(jīng)營(yíng)業(yè)主�！霸�400克包裝的粗鹽售價(jià)為1元，現(xiàn)在300克包裝的粗鹽售價(jià)為1.8元，價(jià)格漲了挺多，買(mǎi)的人也不多，索性沒(méi)去進(jìn)貨了�！痹谧咴L中，不少經(jīng)營(yíng)業(yè)主都是這樣說(shuō)的。
記者隨后趕到縣鹽業(yè)有限公司，求證粗鹽漲價(jià)之事�？h鹽業(yè)有限公司經(jīng)理、縣鹽務(wù)局副局長(zhǎng)金守相告訴記者，由于食鹽產(chǎn)品更換，目前寧海市場(chǎng)在售的粗鹽價(jià)格確實(shí)進(jìn)行了調(diào)整。新產(chǎn)品是由省鹽業(yè)集團(tuán)公司統(tǒng)一配送的，價(jià)格是由省物價(jià)局統(tǒng)一定價(jià)的。原先，寧海在售的多是山東、江蘇產(chǎn)的粗鹽，現(xiàn)在則是舟山海鹽。相較之前的粗鹽產(chǎn)品，舟山海鹽系多品種營(yíng)養(yǎng)鹽，品質(zhì)更好。可能由于售價(jià)調(diào)整了，有些副食品店因此不愿進(jìn)貨，造成了一時(shí)買(mǎi)不到粗鹽的現(xiàn)象。事實(shí)上，舟山海鹽目前庫(kù)存量充足，城區(qū)各大超市均有售。
在通話(huà)中，顧先生與記者探討，像我們海邊地區(qū)經(jīng)常吃海鮮，長(zhǎng)期食用加碘鹽有沒(méi)有必要，還是鹽務(wù)部門(mén)賣(mài)加碘鹽有錢(qián)賺？顧先生的話(huà)說(shuō)出了一部分市民的心聲。記者隨后在走訪市民中獲悉，不少人對(duì)于“全民食鹽加碘”存在質(zhì)疑。在普通市民印象中，寧海人經(jīng)常能吃到海帶、紫菜等含碘量較高的海產(chǎn)品，能否用“食補(bǔ)”來(lái)替代“鹽補(bǔ)”，以免補(bǔ)碘過(guò)量�！ ∮浾邚目h疾控中心專(zhuān)家處了解到，碘元素?zé)o法在人體內(nèi)長(zhǎng)期儲(chǔ)藏，每天只能吸收一定的量，多余的都要隨尿液排出體外。由于海帶、紫菜等含碘量豐富的食物的攝入量有限，通過(guò)食用碘鹽，每天補(bǔ)充必要的碘，才是比較科學(xué)的方法。據(jù)國(guó)家衛(wèi)生部門(mén)調(diào)查顯示，我國(guó)沿海地區(qū)居民碘營(yíng)養(yǎng)總體處于適宜和安全的水平，食鹽加碘并未造成我國(guó)沿海地區(qū)居民的碘攝入過(guò)量。“食用碘鹽和通過(guò)食物補(bǔ)碘的效果是一樣的。”縣鹽業(yè)有限公司的工作人員說(shuō)，按照之前的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，碘鹽的含碘量應(yīng)該是35毫克／公斤，碘含量的允許變異范圍為±15毫克／公斤。目前寧波市供應(yīng)的碘鹽的含碘量保持在30毫克／公斤左右。據(jù)悉，9月底，國(guó)家衛(wèi)生部下發(fā)了《關(guān)于發(fā)布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)<食用鹽碘含量>的公告》，食用鹽碘含量的平均水平下調(diào)至20-30毫克／公斤，允許波動(dòng)范圍為±30%。各省衛(wèi)生部門(mén)可在國(guó)家規(guī)定的范圍內(nèi)，根據(jù)當(dāng)?shù)厝巳簩?shí)際碘營(yíng)養(yǎng)水平選擇適合本地情況的食用碘含量平均水平。我省如何調(diào)整，還有待于省衛(wèi)生部門(mén)確認(rèn)。
另?yè)?jù)了解，今年1-9月，寧海共銷(xiāo)售小包裝食用鹽約1945噸，其中細(xì)鹽1477噸，粗鹽398噸，營(yíng)養(yǎng)鹽60噸。同期非碘鹽的銷(xiāo)售僅有10噸，占總量的千分之五。而對(duì)于非碘鹽的問(wèn)題，根據(jù)國(guó)務(wù)院《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》相關(guān)規(guī)定：因治療疾病，不宜食用碘鹽的，應(yīng)當(dāng)持當(dāng)?shù)乜h級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)指定的醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的證明，到當(dāng)?shù)厝嗣裾}業(yè)主管機(jī)構(gòu)指定的單位購(gòu)買(mǎi)非碘鹽。寧海城區(qū)可到縣鹽業(yè)有限公司營(yíng)業(yè)廳等5家供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)也有23家供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)。符合條件的市民在需要購(gòu)買(mǎi)非碘鹽時(shí)，應(yīng)該還是相對(duì)方便的。具體可到浙江鹽業(yè)網(wǎng)站和寧波鹽業(yè)網(wǎng)站查詢(xún)。
(記者水玲玲)
