寧海新聞網(wǎng)訊(記者潘旭婷通訊員胡艷敏)日前，西店鎮(zhèn)發(fā)生一起食用河豚魚中毒事件，這次事件給思想麻痹的吃貨們再次敲響警鐘：河豚魚有毒，切不可貪其味美冒生命之險。
縣疾控中心衛(wèi)生監(jiān)測科科長戴正介紹說，河豚魚又名氣泡魚，因其體內(nèi)含有劇毒的河豚毒素(是自然界中所發(fā)現(xiàn)的毒性最大的神經(jīng)毒素之一)，在卵巢和肝臟中含量最高，其次為腎臟、血液、眼睛、鰓和皮膚。國家有關(guān)食品安全的法規(guī)明文禁止銷售、食用河豚魚。但因河豚魚肉鮮嫩可口，不少人難抵美味的誘惑，自古有“拼死吃河豚”的說法�！敖陙黼S著河豚魚養(yǎng)殖加工業(yè)的發(fā)展，很多人認(rèn)為養(yǎng)殖的河豚魚無毒，因此河豚魚上餐桌的現(xiàn)象時而可見�！贝髡f，這次西店鎮(zhèn)發(fā)生的中毒事件正是食用了養(yǎng)殖河豚魚。人工養(yǎng)殖的河豚魚和野生河豚魚在外形上沒有明顯區(qū)別，且河豚魚體內(nèi)毒性大小還存在著魚的種類以及季節(jié)差異，一般人很難把握。即使拿到的是養(yǎng)殖的河豚魚，也無法確定是不是規(guī)范養(yǎng)殖的，養(yǎng)殖戶的技術(shù)是不是過關(guān)。“所以不管是野生的還是養(yǎng)殖的，河豚魚還是不吃為好。”戴正說。
河豚魚中毒主要是毒素作用于人體的神經(jīng)系統(tǒng)，阻礙神經(jīng)傳導(dǎo)。常以口唇、舌尖、面頰發(fā)麻、肢體乏力為首發(fā)癥狀，也有些是以惡心嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀首發(fā)。一般發(fā)病急、病情變化快、癥狀重，嚴(yán)重時體溫和血壓下降，最后導(dǎo)致血管運動神經(jīng)和呼吸神經(jīng)中樞麻痹而迅速死亡。在治療方面目前沒有特效解毒劑，只能采取催吐、洗胃、血液灌流等方法及早排除體內(nèi)毒素，同時配合對癥治療。一旦發(fā)生中毒要分秒必爭，立即送往醫(yī)院進行搶救。
