近日，一則“1歲女童患白血病，竟因?yàn)橛昧诉@種‘奪命碗’”的新聞引起了不少市民的關(guān)注。消息稱(chēng)吳女士一歲多的女兒被確診為淋巴性細(xì)胞白血病，但吳女士表示雙方家族中并無(wú)白血病遺傳史，她和丈夫懷疑孩子染病，其中一個(gè)原因可能和吃飯所用的仿瓷碗有關(guān)。報(bào)道中所稱(chēng)的仿瓷碗如今在許多餐館中均有使用。仿瓷碗是不是真的有毒？記者進(jìn)行了調(diào)查了解。
仿瓷餐具質(zhì)量參差不齊
仿瓷餐具，是一種以密胺樹(shù)脂為原料加工制作的外觀(guān)類(lèi)似于瓷的餐具，比瓷堅(jiān)實(shí)，不易碎，而且色澤鮮艷，光潔度強(qiáng)，又稱(chēng)密胺餐具。我國(guó)對(duì)仿瓷餐具的制作工藝有專(zhuān)門(mén)的標(biāo)準(zhǔn)要求，規(guī)定必須以密胺粉(即三聚氰胺甲醛樹(shù)脂)為基材、以a纖維素為基料制作。按國(guó)家規(guī)定工藝標(biāo)準(zhǔn)制作的仿瓷餐具耐高溫高濕、耐溶劑、耐堿性都比較好。但另有報(bào)道稱(chēng)，市民成先生花了三四塊買(mǎi)的一種外黑里紅的仿瓷碗，卻在盛粥時(shí)發(fā)現(xiàn)，白粥開(kāi)始變成粉紅色。這又是怎么回事？
昨日，記者來(lái)到了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，在餐具批發(fā)攤位找到了類(lèi)似成先生使用的這種外黑里紅的仿瓷碗，單個(gè)售價(jià)在六七元。據(jù)一攤位老板娘介紹，這種仿瓷碗的質(zhì)量確實(shí)比較差，長(zhǎng)期使用會(huì)出現(xiàn)褪色、開(kāi)裂和發(fā)泡等情況，但仍有不少小攤販因其價(jià)格低廉而選擇購(gòu)買(mǎi)。記者發(fā)現(xiàn)，相比攤位上價(jià)格在16~20元的同等大小的仿瓷碗，這種外黑里紅的仿瓷碗更薄，做工也相對(duì)粗糙。老板娘直言，這種仿瓷碗的密胺成分很少，多由其他材質(zhì)制成，至于到底是什么材質(zhì)，她表示自己并不知曉。
記者了解到，根據(jù)密胺的含量，大致可以將仿瓷餐具的材質(zhì)分為三類(lèi)，其中A1和A2料分別只含有30%和70%的密胺樹(shù)脂，其余部分為其他添加劑和淀粉等，因其易變形、易褪色、易腐蝕、不耐高溫等缺陷而被規(guī)定不可用于餐具，而可用于密胺餐具的是A5料，要求密胺含量為100%。
多用于餐館和兒童餐具
這種仿瓷餐具因其不易碎、好清洗、隔熱性好等特點(diǎn)深受餐館、面館歡迎。記者在城區(qū)的多家大小快餐店、面館等處均有發(fā)現(xiàn)仿瓷餐具，而且使用率頗高，在記者隨機(jī)調(diào)查的7家餐館中，發(fā)現(xiàn)清一色都使用了仿瓷餐具。當(dāng)被問(wèn)及使用的餐具是否合格時(shí)，大多數(shù)經(jīng)營(yíng)者都稱(chēng)肯定合格，而被問(wèn)及餐具是否是由A5料的密胺樹(shù)脂制成時(shí)，這些經(jīng)營(yíng)者均表示并不清楚。
跟餐館不一樣，普通家庭一般都使用傳統(tǒng)的陶瓷餐具。記者在某大型超市的家用餐具貨架上幾乎看不到仿瓷餐具，可在餐具貨架另一側(cè)的兒童餐具貨架上卻發(fā)現(xiàn)了整排的仿瓷餐具。這種兒童仿瓷餐具大多顏色亮麗、造型多變，碗、餐盤(pán)、杯子、勺子等餐具上都印有各種可愛(ài)的卡通人物，看起來(lái)繽紛可愛(ài)。普通大小的飯碗售價(jià)在14~23元。與在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到的餐具不同，超市的餐具底部貼有較為詳細(xì)的標(biāo)識(shí)，對(duì)材質(zhì)、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠(chǎng)家均有說(shuō)明，并有生產(chǎn)許可的“QS”標(biāo)志和嚴(yán)禁在微波爐內(nèi)加熱使用的警示。
“這種餐具不怕摔，而且長(zhǎng)得比普通餐具漂亮，買(mǎi)回去給孩子用挺好的�！笔忻裢琅空诮o三歲的兒子選購(gòu)餐具。而被問(wèn)及是否擔(dān)心這類(lèi)餐具不安全時(shí)，屠女士則表示身邊很多人都有在使用，應(yīng)該問(wèn)題不大。
避免購(gòu)買(mǎi)劣質(zhì)餐具
安全使用仿瓷餐具
那么，使用率如此之高的仿瓷餐具究竟有沒(méi)有毒呢？對(duì)此，網(wǎng)上有人進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，分別在購(gòu)于批發(fā)市場(chǎng)的A3料仿瓷碗和購(gòu)于大型超市、某門(mén)市部的A5料仿瓷碗中盛放沸水和熱油。檢測(cè)后得出，A3料仿瓷碗在盛放沸水和熱油后釋放出的甲醛濃度均超出標(biāo)準(zhǔn)，而其他兩只碗只在盛放熱油后釋放超標(biāo)的甲醛。
因此，市民在購(gòu)買(mǎi)和使用仿瓷餐具時(shí)應(yīng)特別留心其是否由正規(guī)廠(chǎng)家生產(chǎn)，是否標(biāo)有“QS”標(biāo)志并注明為食品用，非食品級(jí)仿瓷餐具只能用于盛放需剝皮食用食品，不能盛放直接入口的食品。在挑選兒童餐具時(shí)，應(yīng)避免食用顏色鮮艷的仿瓷餐具，特別是里側(cè)印花的，要盡量挑選淺色仿瓷餐具。而在使用過(guò)程中，市民盡量不要長(zhǎng)時(shí)間在仿瓷餐具中盛放酸性、油性和堿性食物，禁用微波加熱。
(記者何莎莎)
