寧海新聞網訊(記者潘旭婷通訊員顧莉麗)對全縣900余家無證照餐飲單位連續(xù)幾個月集中開展摸底調研，380家小餐飲單位通過疏導獲得證照，全縣無證照餐飲比例明顯下降；有序推進全縣食用油、肉類、大米、酒類等大宗食品購銷路線繪制工作，為實施大宗食品源頭監(jiān)控提供決策服務……日前，第四季度食品安全工作會議召開，分析了我縣食品安全形勢，并就明年如何進一步加強食品安全監(jiān)管工作進行了部署安排。副縣長尤永成出席會議。
近一年來，縣食品安全委員會辦公室切實發(fā)揮食品安全綜合協(xié)調作用，組織全縣有關食品監(jiān)管部門緊緊圍繞保障公眾飲食安全這一目標，創(chuàng)新食品安全監(jiān)管體制機制，積極推進食品生產經營企業(yè)誠信體系建設，深入開展十萬學生食品安全工程和“強網清源”集中行動，嚴厲打擊食品領域違法犯罪行為。搗毀肉皮膠、里脊肉加工添加非食用物質、假紅牛、黃粉染涂黃魚、土燒白酒等各類制售黑窩點20余個，查破毒豬肉、肉皮膠、病死豬、生產銷售不符合標準食品等食品類案件39起，采取強制措施60人(其中逮捕21人)，移送檢察機關起訴53人。目前已經基本形成了橫向以職能部門定人定責、劃片管理為骨干，縱向以鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食品安全專管員、村(社區(qū))食品安全協(xié)管員為主體的分片包干、責任到人的網格化監(jiān)管體系。為了消除食品安全監(jiān)管盲點，各食品監(jiān)管部門分工協(xié)作、緊密配合，在全縣范圍內大力開展了農產品包裝標識、漁業(yè)投入品、土燒白酒、制售分離鹵味烤禽、農村集體聚餐、校園及周邊食品安全六個重點安全隱患專項整治，基本消除了存在的行業(yè)性、區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險隱患。今年來，食品安全檢測力度進一步加大，全年完成食品安全定性檢測10萬批次，定量檢測2600批次，食品安全總體合格率為95.78%。
下一步，我縣將加快推進食品安全監(jiān)管體制改革，進一步整合資源配置，理順職責關系，減少監(jiān)管環(huán)節(jié)，切實防范系統(tǒng)性食品安全風險，將進一步落實食品生產經營企業(yè)主體責任，強化食品生產經營單位責任意識、安全意識和風險意識，進一步提升群眾參與食品監(jiān)管能力，嚴厲打擊食品領域中違法犯罪行為，營造全社會食品安全違法不敢為、不愿為、不想為的良好氛圍。
