寧海新聞網訊(記者胡琦通訊員華立峰)近日，橋頭胡街道聯(lián)合工商所、派出所、安監(jiān)中心等相關部門人員，成立聯(lián)合檢查組，對橋頭胡菜市場的豬肉供應情況進行定期檢查，確保節(jié)日市場供應正常。
據(jù)了解，橋頭胡街道共有20名個體屠宰戶，每天供應生豬約30頭。自我縣實施生豬定點屠宰工作以來，橋頭胡街道一直把保證豬肉新鮮、按時、保質供應作為重要工作，并力爭形成長效機制。
街道一方面加強政策宣傳，組織個體屠宰戶參觀縣中心屠宰場，全面了解屠宰工序、機械屠宰與人工屠宰的區(qū)別及機械屠宰對肉質的影響，以消除他們對實施定點屠宰后豬肉供應環(huán)節(jié)及肉品質量的疑慮；另一方面聽取個體屠宰戶對實施定點屠宰以來在運輸環(huán)節(jié)中的意見和建議，并將相關意見和建議反饋給縣定點屠宰中心，以便改進冷鏈物流設備，保證豬肉出售時的新鮮度。而由街道組成的聯(lián)合檢查組，也將加強信息掌握與反饋，積極聽取周邊居民的意見反饋，關心商戶銷售情況，一旦發(fā)現(xiàn)問題或不足，及時與縣定點屠宰中心溝通協(xié)調解決。
