編者按為強化我縣生豬屠宰管理，凈化肉品市場，提高全縣肉品質(zhì)量安全保障水平，依據(jù)《生豬屠宰管理條例》、《浙江省實施<生豬屠宰管理條例>辦法》和《寧波市生豬屠宰管理辦法》，我縣決定在全縣范圍內(nèi)開展一次生豬定點屠宰專項整治活動，有效杜絕“白板肉”上市銷售及私屠濫宰生豬等現(xiàn)象，基本實現(xiàn)全縣生豬定點屠宰全覆蓋的目標。本報從今日起，開辟《讓百姓吃上放心肉》專欄，報道活動相關(guān)情況。
一、國家為什么要對生豬實行定點屠宰？
答：國家實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度，能有效地防止和控制病死豬和其他不合格肉品進入市場銷售環(huán)節(jié)，防止人畜共患疾病的傳播，確保消費者吃肉安全和身體健康，維護國家利益和消費者的合法權(quán)益，這是實行生豬定點屠宰的根本目的。
二、新的《生豬屠宰管理條例》是何時修訂、施行的？
答：《生豬屠宰管理條例》是2007年12月19日經(jīng)國務院第201次常務會議修訂通過，自2008年8月1日起正式施行。
三、我國實行什么樣的生豬屠宰管理制度？
答：國家實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度。即屠宰必須定點，未經(jīng)定點，任何單位和個人不得從事生豬屠宰活動。檢疫必須集中，不得上市檢疫和分散檢疫。嚴禁非定點、未檢疫肉品上市銷售。
四、國家對經(jīng)營豬肉有什么具體規(guī)定？
答：根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，豬肉經(jīng)營人員必須做到以下三點：一是豬肉經(jīng)營人員必須到工商、衛(wèi)生等部門辦理相關(guān)證照，不得無證經(jīng)營。二是必須到政府定點的屠宰廠(場)屠宰生豬，不得場外私自宰殺。三是必須憑“兩證、兩章”(即檢疫證、檢驗證、檢疫章、檢驗章)上市銷售豬肉，不得經(jīng)營未經(jīng)檢疫檢驗的生豬產(chǎn)品。
五、我縣定點屠宰加工服務費的收費標準如何？
答：經(jīng)寧�？h物價局寧價〔2008〕24號文件批準，目前，我縣機械化(縣中心屠宰場)定點屠宰加工服務費的收費標準為每頭33元。 (記者趙燕整理)
