一個加工經(jīng)營傳統(tǒng)海產(chǎn)品、年產(chǎn)值達到1000萬元的食品公司生產(chǎn)基地里，既看不到以往成批的海鮮制品，也看不到員工忙忙碌碌的景象，取而代之的是高檔精密的儀器設(shè)備，全自動化的生產(chǎn)流水線，幾名訓(xùn)練有素的員工在那里熟練地操作……農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)“餐之皇”不做海產(chǎn)品加工，改做膠原蛋白的升級品——包括海參滋補多肽粉、深海魚滋養(yǎng)多肽粉在內(nèi)的多個高活性海洋生物產(chǎn)品。它的這一華麗轉(zhuǎn)身不僅讓業(yè)內(nèi)的競爭者始料不及，也叫很多業(yè)外人士感到意外。
高活性海洋生物產(chǎn)品的主要功用在于提高免疫力和女性的養(yǎng)顏美容，屬于高科技產(chǎn)品。產(chǎn)品技術(shù)含量高，但是風(fēng)險也大。單是一條年產(chǎn)300噸的現(xiàn)代化高科技海洋生物提取流水線的投資就要800萬元。更主要的是新產(chǎn)品的投市究竟前景怎樣也未可知，需要承擔(dān)很大的風(fēng)險。
為什么好端端的放著海產(chǎn)品加工不做，卻要去冒這樣大的風(fēng)險？公司董事長馮志江表示，雖然原先加工生產(chǎn)海產(chǎn)品總產(chǎn)值不低，但產(chǎn)品科技含量低，附加值不高，利潤薄，尤其是近幾年經(jīng)濟大環(huán)境不好，加上市場競爭激烈，餐之皇和其他海產(chǎn)品加工企業(yè)一樣面臨著生存和發(fā)展的困境。要走出困境，就必須要有所突破，必須要轉(zhuǎn)型升級、開發(fā)新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的附加值和利潤空間。
基于這樣的認(rèn)識，馮志江早在四五年前就有了轉(zhuǎn)型的想法。2007年，他依托浙江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，邀請20多位相關(guān)專家參與高活性海洋生物產(chǎn)品研制，2010年產(chǎn)品研發(fā)成功，并申報多項發(fā)明專利，同時獲得深加工生產(chǎn)許可證書和出口生產(chǎn)許可證書。
在一切都已經(jīng)成熟以后，今年7月，公司正式投產(chǎn)。投產(chǎn)僅一個月，公司就產(chǎn)出了100多萬元的產(chǎn)品，并迅即與湖南、廣東的幾家大型集團公司簽下合作協(xié)議。產(chǎn)品通過納米技術(shù)進行生物分解提取，無任何添加劑、防腐劑和有機溶劑殘留，生產(chǎn)全過程采用全封閉管道式，杜絕了產(chǎn)品的二次污染，是無污染、無公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的放心產(chǎn)品，市場前景非�？春茫麧櫩臻g也大。尤其產(chǎn)品對于女性的美容養(yǎng)顏具有良好效果，于是公司響亮地喊出了“向海洋要青春”的口號。
盡管新產(chǎn)品要打開市場需要一個過程，但是馮志江信心十足：“只要對自己的產(chǎn)品有信心，沒有理由對市場沒信心”。對于企業(yè)下一步以及今后的發(fā)展，他表示，今年的目標(biāo)是做到2000萬元，明年做到1億元以上，并爭取在整個長三角實現(xiàn)銷售全覆蓋。
如果說，以前的“餐之皇”還只是傳統(tǒng)海洋農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的排頭兵，那么如今的它已經(jīng)在企業(yè)發(fā)展模式上實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍，從傳統(tǒng)海洋經(jīng)濟的固有思維里走出來，轉(zhuǎn)而成為一家集海洋生物研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合性現(xiàn)代化高科技企業(yè)，企業(yè)也由勞動密集型的“餐之皇”向高科技和高端市場化的“康妮爾”進行了成功轉(zhuǎn)換。
(記者王海明實習(xí)生葉澍蔚)
