金橋小學(xué)305班金誠

　　指導(dǎo)老師王云飛

　　周五，云老師給我們布置了一項作業(yè)：做一道菜。我犯了難：做什么菜好呢？我一回家就把這項作業(yè)告訴了媽媽和爸爸。恰巧，媽媽正在想明天中午要吃什么，她一拍腦門：“我們明天吃雞蛋炒年糕吧！”我也眼前一亮：“就由我來掌廚吧！”

　　第二天中午，爸爸?jǐn)[好各種食材后，開始耐心地教我怎樣做雞蛋炒年糕。首先，把豬肉切成許多小塊。但是豬肉滑不溜秋的，在我手上一點兒也不聽使喚。爸爸幫我調(diào)整了握刀姿勢，果然，這肉就切得整齊多了。

　　接著，我把切好的肉塊放進(jìn)鍋里，翻炒出油后再把洗好的大白菜和年糕都倒進(jìn)鍋里。然后，我用鍋鏟將它們翻炒均勻。才翻炒了一會兒，我的手臂就開始發(fā)酸，哎呀，這鍋鏟可比我想象中重多了！鍋里飄出縷縷誘人的香氣，我瞬間力氣倍增，炒得更歡了，硬邦邦的年糕慢慢變成軟糯糯的。這時，我把兩個雞蛋打在碗里，快速打散，倒入鍋中，翻炒幾下。爸爸讓我往鍋里灑上一些醬油，再倒一些白開水，反復(fù)地翻炒。幾分鐘后，香噴噴的雞蛋炒年糕就出鍋了。

　　我把三盆雞蛋炒年糕端到餐桌上，瞬間香氣四溢。我迫不及待地嘗了一口，哇！年糕嫩嫩的，上面沾滿了醬汁，真是滿口留香，果然自己做的就是特別好吃。我都光盤了，爸爸媽媽也直夸我炒得好吃。

　　等爸爸媽媽都吃完了，我還主動收拾碗筷。望著被洗得锃亮的盤子，回味著軟糯可口的年糕，我的心里甜滋滋的。