胡陳麻糍熱銷(xiāo) 飄出“春日味道”
本報(bào)訊(記者潘璐璐通訊員王丹)近段時(shí)間，青麻糍作為春日限定美食，掀起了購(gòu)買(mǎi)熱潮。在胡陳鄉(xiāng)的10余家麻糍加工點(diǎn)里，傳統(tǒng)手藝搗出來(lái)的麻糍，每一口都能咀嚼出鮮活的春天氣息，受到消費(fèi)者的青睞。
在楊偉權(quán)的麻糍加工點(diǎn)，市民王光明正在排隊(duì)�！扒皫滋熳约杭襾�(lái)?yè)v過(guò)一臼，今天是幫親戚代購(gòu)，給他們寄到杭州去�！蓖跸壬f(shuō)，獨(dú)屬于春天的烏飯麻糍，是很多在外寧海人想念的味道，親戚早早就叫他代購(gòu)了。
“好的麻糍吃起來(lái)清香可口、軟糯有彈性，不粘牙�！睏顐�(quán)告訴記者，這個(gè)時(shí)節(jié)，艾草葉片鮮嫩多汁，烏飯樹(shù)也長(zhǎng)出了嫩葉，萃取植物汁水加入麻糍，還有天然的松花粉，保留麻糍最純正的清香和軟糯口感，這也是他們對(duì)傳統(tǒng)美食的守護(hù)。
自3月中旬以來(lái)，楊偉權(quán)的麻糍加工點(diǎn)日訂單在2000斤左右，預(yù)計(jì)到清明節(jié)達(dá)到頂峰。除了寧海市民購(gòu)買(mǎi)，還有很多外地客人在線上下單，消費(fèi)市場(chǎng)主要集中在江浙滬一帶。
“根據(jù)市場(chǎng)需求，麻糍口味更加豐富多樣，創(chuàng)意性十足�！痹诤愢l(xiāng)西翁村，胡陳麻糍文化體驗(yàn)館負(fù)責(zé)人盧學(xué)偉介紹，他們不僅制作傳統(tǒng)口味的麻糍，也根據(jù)市場(chǎng)需求，接到了一些定制單。比如低糖麻糍、紅糖麻糍，以及核桃味、芝麻味、番薯味等新穎獨(dú)特的口味訂單，讓消費(fèi)者選擇多多。
