記者趙燕通訊員黃曉

　　春節(jié)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，年味也越來(lái)越濃。茶院鄉(xiāng)道士橋楊家苑的空氣里，飄逸著一股獨(dú)有的味道，那是山茶油的香氣，為臘月清冷的山間增添了幾分柔情與暖意。

　　走進(jìn)寧波道合農(nóng)林科技有限公司的生產(chǎn)車間，濃郁的醇香撲鼻而來(lái)。工人們正在熱火朝天地忙碌著。說(shuō)起榨油，公司總經(jīng)理?xiàng)钯t挺如數(shù)家珍。他說(shuō)，傳統(tǒng)山茶油壓榨工藝流程復(fù)雜，要經(jīng)過(guò)“碾粉、熱蒸、包餅、壓榨、沉淀”等多道工序，他的祖輩就是這樣手工榨油的，家里至今還擺著太爺爺當(dāng)年榨油留下的大油壇。

　　如今，他的公司經(jīng)過(guò)改造升級(jí)，許多工序都已機(jī)械化，但榨油的手法卻一直采用傳統(tǒng)的物理壓榨法。盡管物理壓榨的出油率只有六成，但為了保證山茶油純正、優(yōu)質(zhì)的“油統(tǒng)”，楊賢挺一直堅(jiān)守自己的榨油標(biāo)準(zhǔn)。他說(shuō)，這種堅(jiān)守是一種情懷，也是對(duì)祖輩榨油工藝的傳承與致敬。

　　從小在山茶樹(shù)下長(zhǎng)大，陪著父母采摘山茶果的他，對(duì)山茶樹(shù)有著最樸素的情感。2013年，他辭去了城里的工作，回到老家承包了1000畝山林，全部種上了山茶樹(shù)。夢(mèng)想很簡(jiǎn)單，就是希望家鄉(xiāng)的山茶油香，能飄向更遠(yuǎn)的地方。

　　據(jù)了解，山茶樹(shù)十月開(kāi)花，次年十月果熟，花果同枝，又稱“抱子懷胎”。從開(kāi)花到采摘，茶籽的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)12個(gè)月，由于茶油純正無(wú)污染，又有保健功效，素有“東方橄欖油”的美譽(yù)，深受市場(chǎng)歡迎。但山茶樹(shù)的種植是一個(gè)生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，回報(bào)慢的產(chǎn)業(yè)，一般需要5-8年。前幾年投入大卻基本沒(méi)產(chǎn)出，這兩年山茶林才逐漸進(jìn)入產(chǎn)果期。采果全部要人工采摘，僅人工采摘費(fèi)每年就要支出80多萬(wàn)元。正當(dāng)楊賢挺為這筆流動(dòng)資金發(fā)愁時(shí)，寧海農(nóng)商行茶院支行行長(zhǎng)俞彩娜在走訪獲悉后，該支行及時(shí)給他發(fā)放了100萬(wàn)元的信用貸款，確保山茶果的采摘、加工兩不誤，也讓山茶油的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)逐漸步入正軌。

　　如今，楊家苑的山茶油產(chǎn)值已有250多萬(wàn)元，楊賢挺不僅將荒山變成了“金山銀山”，也讓100多戶農(nóng)民在家門口就找到了工作�！捌骄�每天有150元的收入，離家又近，挺好的�！闭f(shuō)起這個(gè)家門口的油茶基地，附近不少村民都樂(lè)呵呵地交口稱贊。

　　近年來(lái)，隨著寧海鄉(xiāng)村振興和全域旅游的發(fā)展，到道士橋的游客越來(lái)越多，這也給楊賢挺的山茶夢(mèng)注入了更大的勇氣和信心：山黃精、山茶樹(shù)、百合花、迷你小番薯，都成了他開(kāi)發(fā)的特色農(nóng)產(chǎn)品。他說(shuō)，在后疫情時(shí)代這個(gè)大背景下，人們對(duì)健康的重視程度會(huì)不斷提高，高品質(zhì)、更健康的農(nóng)產(chǎn)品前景十分看好，他有信心做大做強(qiáng)優(yōu)質(zhì)山茶油和山黃精產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)更多的村民奔上致富路。