又到一年采苔時(shí)

　　通訊員張春濤

　　初春時(shí)節(jié)，海苔大量上市，也是一市鎮(zhèn)老百姓的忙碌時(shí)刻。連日來，一市鎮(zhèn)一市港各處養(yǎng)殖塘里，隨處可見碧綠的海苔，呈絲帶狀漂浮著，在陽光的照射下，格外耀眼。

　　2月22日上午，天氣晴好，一市鎮(zhèn)牛臺村民褚大叔幾人身穿軍綠色防水服，早已等在養(yǎng)殖塘邊，瞧見風(fēng)勢漸弱，出現(xiàn)退潮跡象，趕緊撐著小筏，沿著養(yǎng)殖塘徐徐劃動，不斷將水面上、岸邊漂浮著的海苔用釘耙攏成一團(tuán)，采收到塑料籃里。

　　“這段時(shí)間天氣晴好，正是采收海苔的好時(shí)節(jié)，忙碌一天，可以采收100多斤，賺200元小工錢呢！”褚大叔笑著說。他承包了20多畝養(yǎng)殖塘，這段時(shí)間也正好是挖蟶子的時(shí)節(jié)，在挖蟶子的同時(shí)采收海苔，既能多賺一筆錢，也能為下一季養(yǎng)殖清塘打下好基礎(chǔ)。

　　一市鎮(zhèn)箬岙村褚孟軍家的海苔曬場，一片繁忙景象。村民們熟練地將海苔擺在曬繩上進(jìn)行晾曬，將團(tuán)成一圈的海苔分散、翻面。一排排晾曬繩，一把把海苔，整齊劃一，甚是好看。“別看這里曬著那么多，足足有600多斤，到時(shí)候晾曬完成，水分去除后能有個(gè)100斤就很好了�！瘪颐宪娬f。因?yàn)楫a(chǎn)量太低，所以海苔價(jià)格也較高，每斤在45元左右。

　　“每年采收海苔，我們都要和風(fēng)向、天氣作斗爭，尤其是第二天要有充分的陽光照射才能采收海苔。”褚孟軍說。此外，在晾曬海苔時(shí)，要選擇在刮北風(fēng)的時(shí)候，這樣曬出來的海苔才是綠色的，鮮嫩爽脆，而南風(fēng)、東風(fēng)吹過的海苔則會泛白，質(zhì)量成色均會受到一定影響。