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縣市場監(jiān)管局“!ぴ骸苯Y(jié)對護(hù)養(yǎng)老用餐安全

www.nhnews.com.cn      寧海新聞網(wǎng)    2020年10月23日 10:18:33

  寧海新聞網(wǎng)訊(記者胡琦通訊員陳振華張官科)連日來,縣市場監(jiān)管局動(dòng)員一市鎮(zhèn)初級中學(xué)和越溪鄉(xiāng)中心小學(xué)分別對屬地的一市敬老院和越溪敬老院的食堂操作和管理進(jìn)行結(jié)對指導(dǎo),建立起“!ぴ骸笔称钒踩Y(jié)對互助機(jī)制。

  為保障老年人食品安全,倡導(dǎo)全社會樹立尊老、敬老、愛老、助老的風(fēng)氣,縣市場監(jiān)管局在重陽節(jié)來臨之際,探索建立“!ぴ骸笔称钒踩Y(jié)對互助機(jī)制,全面助推“一老一小”食品安全結(jié)對互助,共筑食品安全整體防線,營造“老有所養(yǎng)”、“老有所依”的食品安全放心消費(fèi)環(huán)境。

  該局一方面組織敬老院食堂相關(guān)人員到學(xué)校食堂參觀學(xué)習(xí);另一方面充分發(fā)揮學(xué)校食堂管理人員文化程度較高、食品安全意識強(qiáng)等優(yōu)勢,邀請學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人和屬地的一市市場監(jiān)管所人員一道,圍繞敬老院食堂是否嚴(yán)格落實(shí)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度、是否嚴(yán)格落實(shí)餐飲器具清洗消毒制度、是否嚴(yán)格落實(shí)人員健康管理制度、餐飲加工制作過程中是否存在“三防設(shè)施”不齊全、加工環(huán)境是否整潔干凈、食品留樣是否達(dá)到要求等6塊重點(diǎn)內(nèi)容展開結(jié)對指導(dǎo)。同時(shí),倒逼學(xué)校自身食堂管理水平的規(guī)范提升,全面助推“一老一小”食品安全互幫共提,共筑食品安全整體防線。截至目前,已開展互助檢查7次,發(fā)現(xiàn)問題3個(gè),均已完成整改。

  此外,該局還對接鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,引入第三方養(yǎng)老服務(wù)管理公司,提升養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)質(zhì)量,為當(dāng)?shù)乩夏耆颂峁└鼘I(yè)的養(yǎng)老服務(wù)。

責(zé)任編輯: 袁慧敏    稿源寧海新聞網(wǎng)