寧海新聞網(wǎng)訊(記者胡琦通訊員陳振華張官科)連日來，縣市場監(jiān)管局動(dòng)員一市鎮(zhèn)初級中學(xué)和越溪鄉(xiāng)中心小學(xué)分別對屬地的一市敬老院和越溪敬老院的食堂操作和管理進(jìn)行結(jié)對指導(dǎo)，建立起“�！ぴ骸笔称钒踩�結(jié)對互助機(jī)制。

　　為保障老年人食品安全，倡導(dǎo)全社會樹立尊老、敬老、愛老、助老的風(fēng)氣，縣市場監(jiān)管局在重陽節(jié)來臨之際，探索建立“�！ぴ骸笔称钒踩�結(jié)對互助機(jī)制，全面助推“一老一小”食品安全結(jié)對互助，共筑食品安全整體防線，營造“老有所養(yǎng)”、“老有所依”的食品安全放心消費(fèi)環(huán)境。

　　該局一方面組織敬老院食堂相關(guān)人員到學(xué)校食堂參觀學(xué)習(xí)；另一方面充分發(fā)揮學(xué)校食堂管理人員文化程度較高、食品安全意識強(qiáng)等優(yōu)勢，邀請學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人和屬地的一市市場監(jiān)管所人員一道，圍繞敬老院食堂是否嚴(yán)格落實(shí)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度、是否嚴(yán)格落實(shí)餐飲器具清洗消毒制度、是否嚴(yán)格落實(shí)人員健康管理制度、餐飲加工制作過程中是否存在“三防設(shè)施”不齊全、加工環(huán)境是否整潔干凈、食品留樣是否達(dá)到要求等6塊重點(diǎn)內(nèi)容展開結(jié)對指導(dǎo)。同時(shí)，倒逼學(xué)校自身食堂管理水平的規(guī)范提升，全面助推“一老一小”食品安全互幫共提，共筑食品安全整體防線。截至目前，已開展互助檢查7次，發(fā)現(xiàn)問題3個(gè)，均已完成整改。

　　此外，該局還對接鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，引入第三方養(yǎng)老服務(wù)管理公司，提升養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)質(zhì)量，為當(dāng)?shù)乩夏耆颂峁└鼘�業(yè)的養(yǎng)老服務(wù)。