寧海新聞網報訊(記者章莉通訊員胡丹娜)為加強我縣餐飲具集中消毒安全工作，讓人民群眾用得安心、吃得放心，根據《浙江省餐飲具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范(試行)》等相關法律法規(guī)，結合相關工作要求及抽檢計劃，縣衛(wèi)生監(jiān)督所順利完成了2016年度我縣的集中消毒餐飲具單位監(jiān)督監(jiān)測工作。
目前我縣開展餐飲具集中清洗消毒的單位共2家，均持有《餐飲具集中消毒衛(wèi)生監(jiān)督合格證》，分別是寧�？h迅潔清洗消毒有限公司和寧�？h快潔餐具消毒服務中心,自查報告上交率100%，均實現了在消毒餐具外包裝噴印二維碼，引導消費者快捷、方便地了解企業(yè)基本信息，日均產量達19000余套，共有從業(yè)人員33人，均持有效健康合格證明。另外，已實現對上述2家單位實時遠程監(jiān)控，可對每一套消毒餐具出爐過程：如浸泡、去渣、清洗、消毒、包裝、質檢等重點環(huán)節(jié)實行全程監(jiān)控。同時,已將遠程監(jiān)控相關數據上報省衛(wèi)生監(jiān)督管理局，實現從上到下全面監(jiān)控管理。
記者了解到，今年，縣衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員在開展季度監(jiān)督抽檢的同時還對上述單位進行了春節(jié)前監(jiān)督檢查，共出動執(zhí)法人員26人次、監(jiān)督檢查11戶次、抽檢樣品116件，檢測結果表明送檢樣品大腸菌群與感官指標均合格，合格率100%。下一步，該所還將繼續(xù)堅持硬件設施和軟件管理兩手抓，強化事前、事中、事后的全過程監(jiān)管，統(tǒng)籌兼顧，標本兼治，進一步提升我縣集中消毒餐飲具安全水平。
