記者潘璐璐
近日，市民顧女士打進“百姓事馬上辦”熱線，說家里的電飯煲內(nèi)壁涂層脫落了，但脫落的物質(zhì)不曾在清洗時看到過，因此，顧女士判斷涂層極有可能混在米飯里誤食了。那么，不粘鍋電飯煲的涂層吃進肚子里會不會對健康有影響？為此，記者進行了多方求證。
記者從顧女士處了解到，她所使用的電飯煲型號是美的FS4089，貨品說明上寫的內(nèi)膽材質(zhì)是鈦金釜。于是，記者首先撥通了美的全國售后服務電話。工作人員表示，該型號的電飯煲內(nèi)膽涂層材質(zhì)為特氟龍，具有不易脫落的優(yōu)點，且美的電飯煲內(nèi)膽涂層都是食品級的納米不粘涂層，不會對健康構(gòu)成威脅。但當電飯煲內(nèi)膽涂層大面積脫落時，會影響煮飯的效果，應及時更換。
記者還查閱了相關資料，今年CCTV播出的一期《走進科學》節(jié)目，就回答了網(wǎng)絡上流傳的對電飯煲內(nèi)膽涂層的一個質(zhì)疑：不粘鍋涂層，尤其是特氟龍涂層，在高溫下會分解出有害物質(zhì)，危害身體健康，這是真的嗎？然而節(jié)目回答，其實這里存在一個認知上的誤區(qū)。所謂的“高溫”是指溫度高達350攝氏度。當溫度到達這個數(shù)值時，特氟龍涂層才會揮發(fā)出兩種對人體有毒有害的氣體。一般情況下，電飯煲溫度是很難達到這么高的，所以消費者不必盲目恐慌。
同時，記者還走訪了城區(qū)內(nèi)的幾家電器店，銷售人員表示，現(xiàn)在市面上出售的大都是采用特氟龍材質(zhì)作為涂層的不粘鍋，這是一個食品級的涂層材料，具有不易脫落的優(yōu)勢。盡管如此，多數(shù)電飯煲在使用時還是出現(xiàn)了內(nèi)膽脫落的現(xiàn)象，這主要與內(nèi)膽材質(zhì)和使用方法有關。銷售人員介紹，目前店里多數(shù)電飯煲內(nèi)膽涂層都是特氟龍，具備較高的耐磨性，如果沒有人為刻意損壞，使用壽命在5年以上。銷售人員還說明了一些使用上的注意事項，例如不能用內(nèi)膽淘米，粗糙的米粒會對涂層造成磨損，清洗時絕不能用尖銳的清潔球、木鏟等對內(nèi)部進行大力度的摩擦，清洗后務必晾干，保持內(nèi)膽干燥。
就以上求證信息來看，電飯煲內(nèi)膽涂層的材質(zhì)本身是安全的，也不用太過擔心涂層脫落的問題。
