帶著夢想又一次出發(fā)
在計算了激光水平儀沒有進一步擴大生產的可能性之后，他決定縮小生產規(guī)模，開始尋找新項目。
機遇總是青睞有準備的人。2011年，央視的新聞正在報道地溝油事件，對于一般人來說，看到這種新聞報道頂多會讓我們減少出外就餐的幾率，而這則新聞卻讓何起平萌生了第二次創(chuàng)業(yè)的靈感：能不能發(fā)明一種機器，把餐廚垃圾變廢為寶？他把自己的想法和廠里的模具師傅溝通，幾經折騰，最初的餐廚垃圾處理設備做是做出來了，但這個設備只能分離出油和固體殘渣，固體殘渣還是一堆惡臭的垃圾，也就是說，除了讓地溝油生產商生產地溝油更容易之外，這個設備并沒其它益處。
辛嶺餐廚垃圾處理中心
喜歡“無中生有”的他又開始了新一輪研究：如何把殘渣進行生化處理，做成肥料？
在通常的創(chuàng)業(yè)故事中，這時一般都會出現一位扭轉局勢的關鍵人物。何起平也不例外。這次改變何起平第二次人生軌跡的是一位東北的朋友，正是有了這位朋友的推薦，這才有了后來的故事。
這位朋友有個同學的老公是加拿大海歸，剛被人才引進到華中農大，專做微生物研究。就這樣，經過東北朋友的牽線搭橋，在這位海歸博士的幫助下，餐廚固體殘渣經過生化處理終于變成了營養(yǎng)的有機肥料。
有了這個保證，何起平終于有底氣出門推銷這個設備了。他把產品拿到岔路下畈村試用，結果村民不進行垃圾分類，機器很容易堵，面對村民的質疑，他又開始再改進，把塑料袋從餐廚垃圾中分離出來。
利用餐廚有機肥培育的火龍果基地
一次次發(fā)現問題，一次次攻關解決，如今正式面世的餐廚垃圾處理設備已經是他研發(fā)的第五代產品：機器能自動抓起垃圾桶，將餐廚垃圾倒進入口，經粉碎、脫水，加入活性菌進行發(fā)酵，8小時以后吐出褐色有機肥粉末，處理的整個過程，沒有一絲臭味。原先困擾村民們的餐廚垃圾，不但可以利用，而且還能產生實實在在的經濟效益。餐廚垃圾“變身”有機肥料，讓村民節(jié)省了買有機肥的錢不說，剩余的有機肥料，何起平承諾會以每噸800元的價格回收。
“我們要求村民每天下午4點后將餐廚垃圾放到‘餐廚垃圾再利用中心’，再由餐廚垃圾生化機來消化，其它垃圾也有相應的投放時間和地點。”下畈村支書周方權告訴記者，現在該村的廚余垃圾基本“零廢棄”。而為做好生活垃圾分類處理工作，下畈村黨員干部分成幾個小組，深入院落，走進每家每戶，上門指導群眾進行垃圾分類。
有了這個“好武器”，寧海從今年起也開始實施餐廚垃圾分類處理工程，現已在14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、4個街道的90個行政村、6個垃圾中轉站以及部分企事業(yè)單位、學校開展了餐廚垃圾分類處理。由此產生的有機肥目前已在葡萄、火龍果、蔬菜、番薯、花卉等作物上得到廣泛應用。
有機肥培育的有機葡萄基地
可以說，何起平這次交出了一份十分漂亮的成績單：餐廚垃圾生化處理機具有3個國家發(fā)明專利，3個實用新型專利，屬于國家循環(huán)經濟示范縣(市)重點項目。該產品的亮相立刻吸引了中化集團中化東方肥料有限公司的注意，與之達成長期戰(zhàn)略合作關系。省、市、縣相關領導現場觀看了加多美餐廚垃圾處理的過程，也為何起平的發(fā)明點了一個大大的贊。
而何起平也坦言，經過多次研發(fā)改造的這個設備，就像自己的孩子一樣，原來只是會爬，突然有一天站起來走了幾步，并喊了自己一聲爸爸，那種興奮難以言表。他說，在處理好各種垃圾已成為現代社會新課題的大好機遇下，他會踏踏實實走好每一步。
而我們也相信，處在起步階段的何起平和他的“加多美”，也許當前走得不快，但他一定是比別人走得更遠的人。因為他有夢想，且一直走在實現它的路上。
