“十一”已過，猛漲的市場菜價，逐漸趨于平穩(wěn)。幾日來，秋意漸濃，氣溫驟降，不少市民都穿上了長袖長褲。蔬菜瓜果、蛋禽魚肉也隨季節(jié)和氣溫的變化有減有增，過季蔬菜開始下市，應(yīng)季菜品逐漸熱銷�！懊褚允碁樘臁�，食物原材料的豐富，自然讓市民們有了“口�！薄＝�，市場菜價如何？哪些菜品開始下市？上市美食種類如何？記者帶您去市場瞧一瞧。
海鮮價格回落吃螃蟹正當(dāng)時
“十一頭幾天，由于受臺風(fēng)影響，漁船無法出海，導(dǎo)致海鮮供不應(yīng)求，價格一下子上漲得比較多。這幾天，價格回落。比較平穩(wěn)。”縣商貿(mào)集團工作人員告訴記者，現(xiàn)在是寧海人常說的“九劍十澤”的季節(jié)，劍魚、澤魚上市熱賣。此外，熱銷的還有鯧魚、帶魚、小黃魚等。
俗話說：秋風(fēng)響，蟹腳癢。9、10月是吃螃蟹的好季節(jié)。蟹宴可以從9月吃到過年時候。“九月圓臍十月尖，持蟹賞菊菊花天”，意思是農(nóng)歷九月雌蟹最肥美，農(nóng)歷十月雄蟹最肥美。到了吃螃蟹的季節(jié)，自然少不了上市場買蟹。記者從躍龍市場了解到，白蟹已經(jīng)熱銷有段時間了，每斤價格在30元左右。近期上市的有毛蟹、青蟹、大閘蟹。青蟹價格在65元左右，大閘蟹價格在55元左右。
茄子秋葵逐漸下市“八月�！睉�(yīng)季熱銷
記者了解到，近幾日，由于氣溫下降較快，一些自然種植的蔬菜減產(chǎn)，主要有茄子和秋葵，除了大棚種植的秋茄仍持續(xù)供應(yīng)外，自產(chǎn)自銷的種植戶攤前已見不到茄子的身影。前段時間，記者家中供應(yīng)不斷的秋葵，近日也逐漸消失了。
這幾日，應(yīng)季熱銷最盛的當(dāng)屬“八月�！�。記者在躍龍市場了解到，“八月�！�3元/斤，便宜量又大，是市民餐桌上的“不二選擇”。除此之外，還有茭白6元/斤、芋艿3元/斤、毛豆3元/斤、白蘿卜2元/斤……如此之多的當(dāng)季菜品，令人一時難以“下手”。
“我孫子愛吃芋艿，洗凈后，用高壓鍋水煮，盛出來，剝皮蘸蟹醬，別提有多美味了�！闭谑袌隼镞x購芋艿的張阿姨說，“一般傳統(tǒng)的都是蘸蟹醬，不過也有人蘸醬油、蘸豆瓣醬什么的，味道也不錯�！�
各地秋桔上市酸甜不一任你選
近日，記者在寧海大街小巷，看到許多水果攤上，擺滿了黃綠相間的秋桔。個頭都不大，小小一個捏在手中，一掰分兩半，剝皮也省事兒。桔皮清香四溢，秋風(fēng)中散落桔香，剝一瓣，放入口中，滿口清甜。
“我這兒的是前橫上來的桔子，個頭中等，味道很甜的，不信，你嘗一個�！睌傊饕娪浾呖拷�，趕忙推銷起他家的桔子。走了好幾家水果攤，發(fā)現(xiàn)由于桔子價格低，很多都是幾斤連著一起賣，有10元5斤叫賣的，也有5元3斤叫賣的。有來自前橫的，也有來自長街的，還有桑洲的山地桔，品種不一，香味和甜度也有不同。(記者彭沐陽)
