民宿度假，完善度假空間
“近年來，鄉(xiāng)村旅游主流消費群體呈現(xiàn)年輕化的趨勢，糧倉客棧、山水空間、名宿度假這些有個性、有特色、有體驗的度假設(shè)施不僅能讓游客感受當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土民情，也讓當(dāng)?shù)氐穆糜翁厣语@著。”香港高遠文旅集團總經(jīng)理徐恒勇說。
徐恒勇認(rèn)為，這類度假空間不僅僅只是一個住宿的地方，它更能為游客打造一個休閑、養(yǎng)生和生活的第二空間。而這第二空間包括了當(dāng)今旅游活動的全部內(nèi)容，但其內(nèi)涵比旅游活動的內(nèi)容更加廣泛和深刻，它是人類社會經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)物，是人們追求高品質(zhì)生活的產(chǎn)物，也是旅游觀光、休閑度假等旅游活動發(fā)展到高級階段的產(chǎn)物，它能成功實現(xiàn)旅游、農(nóng)業(yè)、商業(yè)、養(yǎng)老業(yè)和房地產(chǎn)等多產(chǎn)業(yè)的融合，涉及領(lǐng)域廣、產(chǎn)業(yè)鏈長、輻射大、帶動強，具有極其廣闊的發(fā)展前景，還能將村莊設(shè)施、特殊的自然生態(tài)環(huán)境、豐富的本地農(nóng)副特產(chǎn)和多姿多彩的民俗文化等資源很好地整合在一起，為普通市民營造一種環(huán)境良好、價格實惠、地域特色鮮明的休閑度假方式，也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富開辟一條新的、廣闊的途徑。
民宿度假雖然還是一個新的概念，但這種度假方式的雛形卻早已自發(fā)存在，它既是高品質(zhì)的居住區(qū)，也是復(fù)合型的休閑度假旅游區(qū)。“以往單一的旅游模式已經(jīng)不能滿足市場需求了，下一階段的旅游應(yīng)該著重體現(xiàn)一種回歸，以一種度假的形式開展休閑旅游發(fā)展。”寧波市花園園林設(shè)計院副院長王穎偉說，對于度假區(qū)和特色客棧來說，這種回歸應(yīng)該是一種心靈的回歸、生活的回歸、飲食的回歸、文化的回歸。
目前，以胡陳鄉(xiāng)糧站為中心的糧站民宿正在打造中，通過對現(xiàn)有糧倉的改建提升，來打造特色明顯、品位高端的個性化民宿。民宿中的30套客房均保留了糧庫特有的獨立景觀，風(fēng)情別具。同時民宿還配備了主題餐飲區(qū)、特色會議室、游泳池等各種休閑設(shè)施。建成之后將成為胡陳鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中的又一亮點。
扎根文化，提升旅游品質(zhì)
胡陳擁有著得天獨厚的鄉(xiāng)村休閑旅游的發(fā)展資源，但僅僅依靠自然資源，旅游開發(fā)往往因缺乏文化底蘊而無法形成具有當(dāng)?shù)靥厣穆糜纹放�。因此，在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的同時，注重文化的傳承創(chuàng)新，提升文化內(nèi)涵和附加值也顯得至關(guān)重要。
“鄉(xiāng)村旅游主要是將鄉(xiāng)村旅游與文化旅游緊密結(jié)合起來，使游人在欣賞美麗的田園風(fēng)光的同時還能體味這幾千年歷史積累下來的民族文化。”中國老區(qū)建設(shè)促進會經(jīng)濟協(xié)作委員會辦公室主任方青香分析說，傳統(tǒng)文化在工業(yè)文明的浪潮中逐漸被湮沒，因此來到鄉(xiāng)村的游客主要是想能夠?qū)ひ挼絺鹘y(tǒng)的文化和古老的習(xí)俗，他們追求的是精神上的享受和滿足。
方青香說，鄉(xiāng)村旅游要挖掘個性文化，有歷史的鄉(xiāng)村就是文化的民宿，一個鄉(xiāng)村就是一個鄉(xiāng)土文化的博物館，一個民宿就是講述一個鄉(xiāng)土文化故事。胡陳在發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游之時，應(yīng)立足于尊重其鄉(xiāng)村個性與特色的基礎(chǔ)上，探索旅游驅(qū)動型鄉(xiāng)村營建和農(nóng)業(yè)新業(yè)的振興途徑，既要實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)業(yè)化，也要形成個性化。
對于旅游文化的建設(shè)，浙江省飯店業(yè)雜志主編張含貞說，胡陳在鄉(xiāng)村旅游中的知名度正日漸提升，對于旅游記憶點的打造，“鄉(xiāng)愁”便是一個很好的點，“看得見的山水，記得住的鄉(xiāng)愁”，“鄉(xiāng)愁”文化的挖掘能讓游客對胡陳有更深的記憶，也能讓胡陳鄉(xiāng)村旅游擁有更濃厚的文化色彩。
“胡陳蘊含著豐富的文化資源，但是一些優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化、民間文化和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)仍未得到深入的挖掘和發(fā)展，丞相文化、木匠文化等這些特色文化內(nèi)涵也還有待于進一步豐富，文化形象還有待于進一步提升。”胡陳鄉(xiāng)黨委書記張微燕清醒地認(rèn)識到了在胡陳發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的同時，挖掘文化的腳步也應(yīng)隨之跟上，盡快形成獨具胡陳特色的鄉(xiāng)村旅游文化，提升其旅游品質(zhì)。
