“生雞蛋7元一斤，小吃店的煎蛋賣到2.5元、甚至3元一個，今年的雞蛋太貴了！”在興海市場，正在買雞蛋的市民劉女士說。從今年夏天開始，雞蛋價格開始出現(xiàn)快速上漲，有網(wǎng)友戲稱“火箭蛋”來襲。
昨天，記者在一家超市里看到，發(fā)現(xiàn)上個月還只要4塊多一斤的散裝普通雞蛋漲到了5塊多一斤，盒裝的農(nóng)家蛋更貴，平均一個蛋都要一塊多錢�！昂醒b蛋太貴了，一個要1塊多，我選了12個普通的散裝蛋，雖然不到10元，算下來每個都快8毛錢了。”一位顧客最終舍棄盒裝選擇了較為便宜的散裝蛋。在躍龍市場，市民葉女士對記者說，第一次買這么貴的雞蛋，七八個雞蛋就得六七元，1個雞蛋要將近1元。但再貴也要買，因為家里人都習慣了每天早晨吃雞蛋。
雞蛋隨風而漲，鴨蛋情況如何？9元、10元一斤的價格同樣讓市民直呼“吃不落”。在躍龍市場一家賣蛋的攤位，一位市民本來稱了5斤鴨蛋，最終還是決定換成較為便宜的雞蛋。
對此，攤主也很無奈：“雞蛋、鴨蛋的價格一上漲，很多市民都覺得難以接受，以往老主顧常一次買好幾斤的，現(xiàn)在頂多買10來個，因為價格高，想看看最近幾天會不會下降�！�
雞蛋漲價，也帶動了飯店、面館、面包房及蛋糕店等的“調(diào)價”。在一些面店里，“加雞蛋”的價格從原來的1元漲至2元每個；一些面包房、蛋糕店也因原材料漲價而進行產(chǎn)品制作調(diào)整。在部分餐館，番茄炒蛋、蛋炒飯也悄然漲價。在坦坑路一家早點店，煎蛋的價格也已由1.5元漲到了2.5元。老板說，雞蛋的批發(fā)價漲了不少，煎蛋漲價也是無奈之舉。他還給記者算了一筆賬：一箱380個雞蛋由上半年的240元漲到了275元，而整箱雞蛋的價格在去年還只要165元。現(xiàn)在一個雞蛋的進價就要7毛錢，加上油和人工，如果還賣1塊5一個，就沒有賺頭了。
雞蛋的價格為何一路上揚？一位賣蛋的攤主說，因為連著兩年的禽流感，致使養(yǎng)殖戶一虧再虧，嚴重挫傷了養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性，有些養(yǎng)殖戶索性改行了，不敢再養(yǎng)雞了，導致了今年雞總存欄數(shù)的減少，市場供不應求，是雞蛋價格持續(xù)上漲的主要原因。
記者還從物價等相關部門了解到，除了雞總存欄數(shù)的減少，用來喂雞的“口糧”——玉米價格的飛漲也是導致雞蛋價格一路上漲的主要原因。玉米的價格從今年1月每斤1.09元起，一路上升到現(xiàn)在的1.5元，與2013年同期相比上漲23.53%。
“火箭蛋”的價格還要挺多久？業(yè)內(nèi)人士預測，短期內(nèi)供應緊張難以改善，雞蛋價格在未來是繼續(xù)堅挺，還是緩慢回落？還要看飼料的價格走勢如何了。
(記者葉子)
