寧海新聞網(wǎng)訊(記者葉子通訊員孫穎) “以前，麻糍加工店不在食品生產(chǎn)目錄內(nèi)，沒法辦執(zhí)照，心里總是不踏實，現(xiàn)在好了，終于有了許可證和營業(yè)執(zhí)照，心里這塊大石頭可以放下了�！苯�，胡陳叢穩(wěn)麻糍加工店陳先生拿到嶄新的營業(yè)執(zhí)照后笑顏逐開，而這也為各地探索地域特色食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管提供了一個“寧海模式”。
據(jù)了解，2012年2月，市政府依據(jù)《食品安全法》和《浙江省實施<食品安全法>辦法》批準了第一批二類食品生產(chǎn)目錄，產(chǎn)品僅限于豆制品、麥(米)面、年糕，但寧海的特色食品還有很多，包括番薯面、米胖糖、麻糍、烤筍等，都不在辦證范圍之內(nèi)，導致我縣許多小作坊游離在監(jiān)管之外。為進一步強化食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管，營造安全放心的食品環(huán)境，縣市場監(jiān)管局試點將食品小作坊生產(chǎn)范圍的“許可管理模式”修改成“負面清單管理模式”，將更多游離在外的“小作坊”納入監(jiān)管。目前，該局已在新制定的內(nèi)控標準中，進一步細化了負面清單目錄，并根據(jù)縣域特點，對未列入負面清單目錄的麻糍、番薯面、米胖糖等三類縣域特色食品實施食品生產(chǎn)加工小作坊許可，進行試點發(fā)證。
