大腸包小腸、蚵仔煎、棺材板、盆栽冰淇淋、油炸冰淇淋、士林臭豆腐……一道道久負(fù)盛名的臺灣地道美食大波來襲了！8月2日，臺灣風(fēng)情文化美食節(jié)在大觀園停車廣場開幕，為寧海市民烹制了一場夏日的饕餮盛宴。
8月3日下午5時30分，記者來到美食節(jié)現(xiàn)場，在入口處就看到了港臺劇里主人公常吃的蚵仔煎。蚵仔煎攤位早就圍滿了等候的顧客，只見大廚手法嫻熟地下海蠣、飛旋打蛋、上生菜……不一會，一份晶瑩剔透、活色鮮香的蚵仔煎便呈了上來，看著就讓人垂涎欲滴。據(jù)主辦方介紹，攤主來自臺灣最具影響力的夜市——臺北士林夜市，賣了多年的蚵仔煎，現(xiàn)場做出的味道絕對正宗。
“大腸包小腸”作為臺灣名小吃，也吸引了眾多吃貨前去捧場。米粒飽滿的大腸放在鵝卵石上用炭火燒烤，烤到外皮微酥時，夾上風(fēng)味絕佳的香腸，鋪上酸菜、小黃瓜等小菜，一口咬下去醇香四溢。攤主在百忙之中，還不忘向我們介紹這道美食的作法：“香腸一定要選黑豬肉，加入臺灣的金門高粱酒，這樣才能做出地道正宗的大腸包小腸。”
拿著剛烤出的“大腸包小腸”，邊走邊吃邊看，突然看到一個推位正在賣“盆栽”，攤主是不是跑錯了地方？正納悶時，卻看見有人買了一盆低頭就吃，難道是現(xiàn)實版的“僵尸大戰(zhàn)植物”？一問才知，這份看上去像盆栽的東西，其實是叫“盆栽冰淇淋”的甜點。“這種冰淇淋在臺灣很流行，用像花盆一樣的容器裝上美味的冰淇淋，撒上泥土顏色的餅干粉，放入巧克力做成的‘石頭’，最后種上薄荷葉來點綴。盆栽冰淇淋除了盆子不能吃，其他的‘植物’、‘泥土’、‘石頭’全部都能吃噢！”攤主告訴記者。好吃又好看的盆栽冰淇淋當(dāng)然也吸引了許多嘗鮮的市民，特別是年輕人吃著盆栽冰淇淋，還不忘發(fā)微信扮僵尸狀。
“看報紙知道這邊有美食活動，就想帶著孩子來逛一逛。”市民王先生告訴記者，臺灣美食的分量好足啊，一份就夠一家人分享。記者在現(xiàn)場看到，和王先生一樣，一家?guī)卓谇皝砉涿朗彻?jié)的市民不在少數(shù)，大家一邊好奇地逛著，一邊開心地吃著，臨走的時候，還不忘買上一些特產(chǎn)回家。
據(jù)了解，本次臺灣風(fēng)情文化美食節(jié)由臺灣光彩美食協(xié)會主辦，共推出來自臺灣的50多家餐飲企業(yè)上百種原汁原味的臺灣美食供市民品嘗。特別值得一提的是，本次美食節(jié)的食材全部是從臺灣空運過來的，保證百分之百的純正、地道。(記者葉子)
