關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的爭(zhēng)論，在今年全國(guó)兩會(huì)期間再次達(dá)到了白熱化。因表態(tài)“吃不吃轉(zhuǎn)基因，讓老百姓自己來(lái)選擇”而被崔永元嗆聲“你都不告訴我哪個(gè)是，我怎么選”的全國(guó)政協(xié)委員、農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)牛盾，4日在參加全國(guó)政協(xié)會(huì)議后，被記者們圍住追問(wèn)：“您自己會(huì)吃轉(zhuǎn)基因的食物嗎？”牛盾邊走邊點(diǎn)頭。
“邊走邊點(diǎn)頭”的表態(tài)，總不及一個(gè)“吃”字來(lái)得實(shí)在，讓人感覺(jué)底氣不足。從2013年10月起，全國(guó)政協(xié)委員、名嘴崔永元就自費(fèi)100萬(wàn)元到美日等國(guó)和我國(guó)多地調(diào)研轉(zhuǎn)基因作物的種植問(wèn)題。崔永元在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，中國(guó)的轉(zhuǎn)基因非法種植居世界第一，其中吉林、廣西、湖南、湖北轉(zhuǎn)基因“濫種”成災(zāi)。與美國(guó)的超市和商店里標(biāo)注非轉(zhuǎn)基因的食品越來(lái)越多形成對(duì)比，國(guó)家至今都沒(méi)有批準(zhǔn)種植轉(zhuǎn)基因作物，實(shí)驗(yàn)性種植的種子也不能外泄，但很多轉(zhuǎn)基因作物已經(jīng)進(jìn)入我們的食物鏈。歐盟退回中國(guó)上百批次含轉(zhuǎn)基因成分米制品，這說(shuō)明中國(guó)有不少未被國(guó)家批準(zhǔn)而濫種的水稻。他甚至透過(guò)媒體向農(nóng)業(yè)部喊話“追責(zé)”：“誰(shuí)管誰(shuí)下來(lái)，你沒(méi)有能力管這個(gè)。”
要不是有這么較真的公眾人士緊緊咬住轉(zhuǎn)基因食品不放，作為普通消費(fèi)者，誰(shuí)知道我們究竟吃進(jìn)了多少轉(zhuǎn)基因食品，轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體究竟有沒(méi)有害？可以說(shuō)我們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品知之甚少，只聽(tīng)坊間傳言貌似不太好，少吃為妙，但不好在哪里，估計(jì)沒(méi)幾個(gè)人能說(shuō)得上來(lái)。查看專(zhuān)業(yè)資料，原來(lái)世界上對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品安全性的爭(zhēng)論由來(lái)已久，盡管至今尚未出現(xiàn)因食用轉(zhuǎn)基因食品致死的案例，但研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期食用轉(zhuǎn)基因食品可能引發(fā)過(guò)敏及對(duì)肝腎功能造成影響，嬰兒是轉(zhuǎn)基因食品的高風(fēng)險(xiǎn)群體。到目前階段，人們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全性一個(gè)比較客觀的評(píng)價(jià)是：這是一個(gè)無(wú)法證實(shí)也無(wú)法證偽的命題。也就是說(shuō)，轉(zhuǎn)基因食品不能完全說(shuō)有害，也不能說(shuō)一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有。
轉(zhuǎn)基因食品的商業(yè)化只是最近幾年的事情，而轉(zhuǎn)基因生物對(duì)人體健康的影響可能要10年、20年甚至40年才能顯現(xiàn)，危險(xiǎn)也許是潛在的。過(guò)去誰(shuí)也不知道四環(huán)素有問(wèn)題，等我們的牙齒黃了始知其害。對(duì)于未來(lái)可能發(fā)生的事情，誰(shuí)也說(shuō)不好，負(fù)責(zé)任的做法是把選擇權(quán)交給公眾自己。公眾之所以懷疑轉(zhuǎn)基因就是因?yàn)椴涣私�，科技知識(shí)傳播不及時(shí)不準(zhǔn)確不全面，信息的不對(duì)稱(chēng)、不透明、不及時(shí)才造成了消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的恐慌。依據(jù)國(guó)際公約，我國(guó)政府已開(kāi)始對(duì)轉(zhuǎn)基因生物實(shí)施安全評(píng)價(jià)和標(biāo)識(shí)管理，要求自2002年3月20日起，凡是在中國(guó)境內(nèi)銷(xiāo)售的大豆、玉米、油菜等及其制品若屬轉(zhuǎn)基因生物，必須進(jìn)行標(biāo)識(shí)。但你到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一圈，很多轉(zhuǎn)基因食品在包裝上要么根本不標(biāo)注，要么遮遮掩掩，就怕消費(fèi)者不買(mǎi)賬。不管專(zhuān)家如何標(biāo)榜“轉(zhuǎn)基因技術(shù)是安全的，我個(gè)人認(rèn)為沒(méi)有危害”，那也只是專(zhuān)家的選擇，消費(fèi)者吃與不吃，讓他們自己決定。
