一日之計(jì)在于晨，早餐對(duì)孩子的發(fā)育成長具有重要的作用，但是在快節(jié)奏的生活方式下，家長們還會(huì)為孩子精心準(zhǔn)備早餐么？日前，縣躍龍中心幼兒園針對(duì)這個(gè)問題對(duì)家長做了個(gè)小調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)98%的家長認(rèn)可孩子的早餐很重要，但只有37%的家長有每天在家為孩子準(zhǔn)備早餐的習(xí)慣。
帶著早餐來上學(xué)的孩子真不少
不做早餐家長各有各的理由
一連幾天，記者連續(xù)起早走訪了我縣的幾家幼兒園，進(jìn)行實(shí)地調(diào)查。記者發(fā)現(xiàn)，每個(gè)幼兒園都不乏提著包子、啃著大餅走進(jìn)來的孩子，雖然天氣寒冷，不少孩子手里還拿著冰冷的牛奶。
在躍龍中心幼兒園，記者有針對(duì)性地采訪了幾位帶早餐上學(xué)的孩子?jì)寢�。“每天起床都像打仗一樣，趕著來上學(xué)，實(shí)在來不及做早餐了。”“孩子自己也更喜歡在外面吃，畢竟外面吃的東西總多點(diǎn)。而且現(xiàn)在差不多每個(gè)孩子都在外面吃，應(yīng)該沒什么事吧�！睂�(duì)于讓孩子在外面吃早飯，家長們各有各的說法。
躍龍中心幼兒園做了幼兒營養(yǎng)早餐食譜
媽媽們可以學(xué)幾道快手早餐，為孩子的成長打好基礎(chǔ)
“其實(shí)，做一頓健康的營養(yǎng)早餐并不是那么難，只要家長有心就可以去完成。”躍龍中心幼兒園有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。躍龍中心幼兒園這幾年一直在致力研究?jī)和娘嬍辰】祮栴}，兩年前向?qū)幉ㄊ猩陥?bào)的“飲食結(jié)構(gòu)調(diào)查與研究調(diào)查報(bào)告”曾獲得過寧波市二等獎(jiǎng)。
針對(duì)幼兒早餐的問題，躍龍中心幼兒園的課題研究小組便提出給孩子們制作營養(yǎng)早餐的想法，并組織了一次“幼兒營養(yǎng)早餐大展評(píng)”活動(dòng)，激發(fā)家長們的參與性。每班的家長以班級(jí)為單位推出一組(滿足7天)的營養(yǎng)早餐套餐，編寫一周的早餐食譜，要求做到食材衛(wèi)生安全、制作科學(xué)，營養(yǎng)搭配合理，制作便捷，能在15分鐘內(nèi)完成，方便家庭推廣。楊元堃的媽媽說：“平時(shí)總覺得沒時(shí)間給孩子做早飯，這次活動(dòng)促使我查了很多資料，嘗試了很多做法，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)，原來只要我們合理安排時(shí)間，為孩子準(zhǔn)備一份熱騰騰的營養(yǎng)早餐其實(shí)并不難！”
(記者王銀寧實(shí)習(xí)生蔣均俊通訊員許佩娣)
