讓“黑窩點(diǎn)”無(wú)處藏身
風(fēng)味獨(dú)特的鹵味，香噴噴、油汪汪的豬頭肉……這些都是看起來(lái)讓人垂涎三尺的小菜，但衛(wèi)生情況實(shí)在堪憂。
去年，桃源工商所工作人員在日常檢查中發(fā)現(xiàn)，位于桃源街道鳳凰山附近的一家鹵肉加工點(diǎn)存在無(wú)證加工肉類、違規(guī)添加違禁添加劑的嫌疑。
經(jīng)過(guò)嚴(yán)密偵查，確定了黑窩點(diǎn)具體位置后，工商執(zhí)法人員迅速開(kāi)展了取締行動(dòng)。臨近鹵肉加工點(diǎn)，執(zhí)法人員覺(jué)得肉香撲鼻，而隨著執(zhí)法人員的逐步深入，看到的場(chǎng)景令人觸目驚心。從門廊進(jìn)入后，加工現(xiàn)場(chǎng)是臟亂不堪、污水橫流，滿地都是待加工的豬肉、內(nèi)臟，屋內(nèi)臭氣熏天，蒼蠅蚊子亂飛。昏暗的燈光下，幾口黑乎乎的大鍋中燉著豬頭肉。旁邊有兩個(gè)大水池，泡著一些豬下水，另有一口大鐵鍋，里面沾滿黑乎乎的瀝青和污垢。在隨后的搜查中，執(zhí)法人員搜出了大量散裝的紅曲米、焦糖色、辣椒粉、松香等添加劑，與之混放的竟然還有兩瓶敵敵畏。
經(jīng)詢問(wèn)，該黑窩點(diǎn)的老板李某將加工好的鹵肉主要送往附近的村落，消費(fèi)人群則是租住在村落中的務(wù)工者，但其家人卻從不食用自家生產(chǎn)的鹵肉。從他口中，執(zhí)法人員還了解到鹵肉加工過(guò)程：從寧海最大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)貨買來(lái)肉制品，用松香褪毛后放入鍋內(nèi)煮，在煮制過(guò)程中還會(huì)加入大量的辣椒粉和其它大料等，紅曲米、焦糖色等用于著色。
“在前期的外圍暗訪中，我們還發(fā)現(xiàn)了多家這樣的地下熟肉加工窩點(diǎn)。”桃源工商所有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，接下來(lái)的一周內(nèi)，工商執(zhí)法人員又分別在桃源街道、西店鎮(zhèn)等地?fù)v毀了15處無(wú)證無(wú)照鹵肉加工點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)查扣豬肉鹵肉、里脊肉等肉類制品1000余公斤，查獲的各類添加劑及加工工具也被依法銷毀，涉案的19名當(dāng)事人被移送公安機(jī)關(guān)拘留。
工商部門搗毀“紅牛”制假窩點(diǎn)。
近年來(lái)，寧海工商分局針對(duì)地下食品加工作坊地處城郊接合部、規(guī)模不大轉(zhuǎn)移快的監(jiān)管難點(diǎn)，通過(guò)線人舉報(bào)抓線索、便衣“偵查”探窩點(diǎn)、深入調(diào)查摸規(guī)律等措施，鎖定目標(biāo)，對(duì)地下食品加工作坊進(jìn)行“精確打擊”。就在前不久，寧海工商部門接到紅牛維他命飲料有限公司舉報(bào)，稱躍龍街道范家村有一“紅牛”飲料制假窩點(diǎn)。得知情況后，該局立即組成專項(xiàng)行動(dòng)組，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了突擊檢查。當(dāng)場(chǎng)查扣假冒“紅牛”飲料17725罐、空罐和蓋子各21200只、帶“RedBull紅牛”字樣的包裝箱553只，以及食品添加劑、造假設(shè)備一批，涉案金額約15萬(wàn)元。
