2
在陳航鋒的印象中，寧海人對(duì)于喝茶的認(rèn)識(shí)是一個(gè)漸進(jìn)的過程。2008年，他開了一家鐵觀音茶莊。雖然，那時(shí)也有一些寧海人喜歡喝鐵觀音，但大多數(shù)人仍是對(duì)這些茶葉缺乏了解。比如，那時(shí)人們反映最多的便是喝茶的茶杯太小，希望能夠換成大的。
其實(shí)，作為一個(gè)一直慣于喝綠茶的寧海人，陳航鋒對(duì)于茶葉的理解也是一個(gè)漸進(jìn)的過程。陳航鋒喝茶的經(jīng)驗(yàn)，可以從1998年開始劃界。當(dāng)時(shí)，他因?yàn)樯怅P(guān)系，要經(jīng)常跟福建廣東的客人接觸。他們那里的人很喜歡喝功夫茶。他們相聚談生意的地方，也往往是喝功夫茶的場(chǎng)所。慢慢的，他喜歡上了這種有別于綠茶的飲品，也開始體會(huì)到了茶館的好處。在喝茶的場(chǎng)所談生意，會(huì)讓話題顯得不那么生硬，那壺開水似乎并不僅僅泡開了茶葉，而且泡開了談生意時(shí)相對(duì)硬朗的氣氛。整個(gè)氣氛會(huì)變得十分恰當(dāng)。
從那個(gè)時(shí)候起，陳航鋒改變了自己喝綠茶的習(xí)慣，開始喜歡上了鐵觀音。鐵觀音很香，但這香不沖、不膩，很自然，很舒服。也正是因?yàn)檫@種對(duì)鐵觀音的喜愛，2008年的時(shí)候，陳航鋒開了一家以銷售為主的鐵觀音茶莊。后來，他喜歡上了普洱。2011年，他又開了一家叫八方茶敘的茶館。幾乎每天，他都會(huì)坐在茶館里，跟茶友分享自己關(guān)于普洱的感受。
在提到喝茶的時(shí)候，陳航鋒和李先生一樣，都提到了分享這個(gè)詞語。
