寧海新聞網(wǎng)訊(記者婁偉杰通訊員童曉靜)昨天上午，縣2013“華鼎建設(shè)杯”名優(yōu)茶大賽在桑洲舉行，來自全縣各茶葉生產(chǎn)大戶選送的31種茶葉在大賽上接受專家組色、湯、香、味、液底五方面的綜合考評(píng)，最終來自橋頭胡蘭茗良種茶場(chǎng)、橋頭胡銅嶺崗良種茶場(chǎng)、寧東茶場(chǎng)選送的3種新茶在本次大賽上奪得金獎(jiǎng)�？h政協(xié)副主席鄔汝躍，縣八屆政協(xié)主席、縣茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長楊加和為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。
據(jù)了解，為保證本次大賽評(píng)比的權(quán)威性，主辦方邀請(qǐng)了浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、國家一級(jí)評(píng)茶師、高級(jí)考評(píng)員龔淑英，浙江省農(nóng)業(yè)廳高級(jí)農(nóng)藝師羅列萬，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶葉加工工程研究中心主任、研究員尹軍峰等5位專家為評(píng)委。每種茶都要接受評(píng)委們色、湯、香、味、液底五方面的打分評(píng)定，最后計(jì)算出綜合得分，最終共有3種茶獲得金獎(jiǎng)，5種茶獲得銀獎(jiǎng)，7種茶獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)。
龔淑英在接受記者采訪時(shí)表示，市民在選購新茶時(shí)首先要看茶葉的形狀和嫩度，好的茶葉外觀齊整，綠中透點(diǎn)黃，有條件的話，可以取一點(diǎn)茶葉泡一杯，好的茶湯是嫩綠、清澈、明亮的，有清新的香味，沒有清氣和火工味，口感鮮、爽、醇，有一定的濃度和內(nèi)涵豐富的感覺，喝上去有舒暢感，沒有餿、烈、澀的感覺。
